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Diese Suppe ist zwar eher für den Sommer geeignet aber ich wollte es euch nicht vorenthalten. Am besten ist sie mit ganz frischen Tomaten nicht mit denen aus dem Supermarkt.
Man nehme:
- Tomaten je nach belieben
- Wasser
- Knorr Fleischbrühe
- Balsamico
- Salz & Pfeffer
- Tabasco
Ihr nehmt die Tomaten und schneidet sie in Viertel und entfernt den grünen Teil. So viel Tomaten wie ihr wollt nehmt ihr und packt sie mit etwas wasser in einen Topf, hinzu gebt ihr eine kleine Brise Knorr Fleischbrühe und lasst sie ca. 20 min. köcheln. Dann nehmt ihr einen zweien Topf hinzu und püriert eure gekochten Tomatenstücke - entweder durch einen Sieb oder andere Pürierdinge. So quetscht ihr die ganze Flüßigkeit in einen anderen Topf, der Rest im Sieb also Schale und so schmeißt ihr weg. Jetzt habt ihr schonmal ein Tomatensüppchen jedoch für den Geschmack kommt noch ein guter Schuß brauner Balsamico hinzu - je nach belieben wer es mehr sauer mag ein bisschen mehr oder eben ein bisschen wenig. Mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Tabasco würzen und da habt ihr eine super leckere Tomatensuppe die ihr warm oder kalt genißen könnt mit super wenig Kalorien
