Sunylein

Sauerkrautsuppe:

2 große Zwiebeln
1 Packet Speckwürfel (mager, von Penny oder Aldi)
1 Pfund Sauerkraut
1 Tube Tomatenmark
1 1/2 L Gemüsebrühe
1 L Sahne
4-6 Cabanossis

Zwiebeln klein hacken und mit dem Speck in einem großen Topf anrösten.
Das Sauerkraut klein schneiden und mit in den Topf geben (kurz mit andünsten).
Das Tomatenmark in die Gemüsebrühe rühren und zu dem Zwiebel/Speck/Sauerkraut geben, ca. 20 minuten kochen lassen.
Die Sahne und die klein geschnittenen Cabanossis dazu geben und nochmal 10 min. ziehen lassen. (nicht kochen, wegen der Sahne)

Guten Appetit

gini_ac_b

Hallo Sunylein!

Die Suppe hört sich lecker an. Warum du die aber als "nicht diättauglich" beschreibst kann ich nicht so ganz verstehen. Speckwürfel gibt es mager und die Cabanossi kann man bestimmt auch durch andere Salamistückchen ersetzen, die weniger Fett und kein Zucker drin haben.
AUßerdem ist Sauerkraut doch sooo gesund

Liebe Grüße, Gini

Sunylein

Hallo Gini,

da hast du recht *g*.

Aber so wie sie ist, so ist sie nicht wirklich Diättauglich, die Cabanossis und die Sahne haben ja doch einiges an Kalorien und Fett.

Und die Suppe schmeckt so einfach nur Genial, die möchte ich garnicht umändern

LG
Suny

gini_ac_b

*gg* Achso das soll ein LITER Sahne sein? Hmm naja sowas kann man ja auch teilweise durch saure Sahne oder Schmand oder ähnliches ersetzen.... aber soo schlimm find ichs nicht.

Werd ich sicher mal bei Gelegenheit ausprobieren! Danke fürs Rezept!

Sunylein

Ich habe aber nicht mit Schmand oder sonst was geschrieben, sondern mit Sahne und wenn du knapp 30 g Fett für Diättauglich hälst, bitte schön.

Ich persönlich finde das Rezept nicht für Diättauglich.

demona

nur mal so am rande bemerkt, aber 1 liter sahne hat 300g fett nicht 30 sonst würd ich mich nurnoch von sahnigen sachen ernähren
und 3120kcal sind auch nicht zu verachten
fazit: das "nicht diättauglich" stimmt voll und ganz. das wäre eine gute schlemmerei für einen magersüchtigen

lg mona