sonnenschein81

hallöchen,

hat jemand ein rezept für feurige thaisuppe?? würde sie gerne mal selbst kochen.

hoffe ihr könnt mir helfen.

liebe grüße,

dani

Cadi

Leider nicht, hätte ich aber auch furchtbar gern!

*zusammen mit Dir auf Antwort warte*

Sunylein

Thai-Suppe mit Möhren und Chilli

Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer
200 g Wirsing
2 Möhren
1/2 Lauchzwiebel
1 Chillischote
100 g Tofu
1 Tl Rapsöl
400 ml Brühe
4 EL Zitronensaft
Sojasoße, Pfeffer

Zubereitung:
Knoblauch, Ingwer schälen und hacken.
Wirsing, Möhren, Lauchzwiebel waschen und klein schneiden. Chilli entkernen, hacken.Tofu würfeln.
Öl erhitzen. Vorbereitete Zutaten bis auf den Tofu darin ca. 5 min andünsten. Mit Brühe ablöschen, ca.12 min garen. Tofu zugeben und nochmal ca. 3 min gerhitzen. Mit Zitronensaft, Sojasoße und Pfeffer abschmecken.

Sunylein

Würzige Thai-Suppe (ca. 160 Kcal pro Portion)


Zutaten:
Für 2 Personen:
800 ml Geflügelbrühe
50 g Duftreis
80 g Frühlingszwiebeln
1/2 TL Sambal Oelek
1 TL Sardellenpaste
2 EL Limettensaft
1 TL Zucker
3 EL Koriander (gehackt)
1 Knoblauchzehe
100 g Shrimps

Zubereitung:
Geflügelbrühe in einem Topf aufkochen lassen. Dufreis zufügen und nach Packungsanweisung in ca. 15 Minuten garen. Frühlingszwiebeln üutzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebelringe - bis auf einige zum Garnieren - nach ca. 10 Minuten in die Suppe geben und kurz mitgaren. Sambal Oelek, Sardellenpaste, Limettensaft, Zucker und Koriander in eine kleine Schüssel geben. Knoblauchzehe schälen und durch die Presse dazudrücken. Alles zu einer Paste verrühren. Die Shrimps kalt abspülen, abtropfen lassen und in der Suppe erwärmen. die Thai-Suppe mit den restlichen Frühlingszwiebelringen und der Korianderpaste in tiefen Tellern anrichten.

Sunylein

Zutaten
2 Portionen

200 g Reis (parboiled)
150 g chinesisches Gemüse(TK)
3 EL Kokoscreme
¾ l Hühnerbrühe
2 EL Kokosmilch
½-1 EL rote Currypaste
¼-½ TL Sambal Oelek

Reis kochen

Wok-Pfanne heiß anheizen.

Etwas Pflanzenöl hinein und das Gemüse etwa 3min. anbraten.

Den Reis dazugeben und 3 Minuten mitbraten lassen.

Hühnerbrühe dazugießen, die Kokoscreme, die kokosmilch und die Currypaste dazu geben und so etwa 2 Minuten köcheln lassen.

Sambal Oelek (variiabel je mehr um so schärfer)
dazu, umrühren und fertig.

Sunylein

Ein Rezept für die feurige Thaisuppe habe ich leider nicht.