EuleBea

Ein Tipp von mir: Schweinefleisch weglassen, auch alle Wurstsorten, in denen Schwein mit drin ist!
Leider ist es viel zu wenig bekannt, dass Schweinefleisch enorm fetthaltig ist und die Fettzellen sich beim Menschen im Bindegewebe einlagern, auch sogenanntes mageres Fleisch hat viele versteckte und ungesunde Fette! Wenn Du magst, googele doch mal nach *Dr.med. Reckeweg Schweinefleisch und Gesundheit*, Du wirst staunen.....
Reis kannst Du essen, aber wenn möglich nur Vollkornreis und dann nur mit Gemüse, kein Fleisch dazu (probates Trennkostrezept)
Fleisch auch nur mit Gemüse, kein Reis, Kartoffeln oder Nudeln dazu.
Nach den Mahlzeiten etwa 4 Stunden warten, bis Du wieder etwas isst - dann ist die Nahrung optimal verdaut.

Grüßle Bea

styloli

und jetzt sag mir mal wo bei zb putenfleisch soviel fett sein sollte?

Carli

Das darf sie nicht. Sonst hat sich das Fett doch umsonst versteckt

EuleBea

es geht hier auschliesslich um Schweinefleisch....dazu zitiere ich mal:

1. Schweinefleisch ist enorm fetthaltig. Auch sog. »mageres Schweinefleisch« enthält noch große Mengen Fett, da das Schweinefleisch im Gegensatz zu sonstigen Fleischarten intrazellulär, d. h. in den Zellen selbst, erhebliche Fettanteile enthält, während Fett sonst praktisch ausschließlich außerhalb der Zellen im Bindegewebe gefunden bzw. in Form von Fettzellen abgelagert wird.
Lediglich bei altem Rindfleisch können sich niedrige Anteile von Fett auch in der Zelle finden, während beim Schweinefleisch ebenfalls in den Zellen hochprozentige Fett-Anteile vorhanden sind.
Dieses wird z. B. daraus ersichtlich, daß auch ein magerer Schweinebraten, in die heiße Pfanne verbracht, sofort Fett freigibt und »im eigenen Fett« gebraten zu werden pflegt.
Da Fett etwa doppelt so viel Kalorien enthält wie Kohlenhydrate und Eiweiß, wird es - besonders bei reichlicher Ernährung - aus Gründen der Zweckmäßigkeit am einfachsten zunächst abgelagert, und zwar im Bindegewebe. Daraus resultiert die bei Schweinefleischessern übliche Fettsucht (Adipositas), welche in Kombination mit anderen Belastungsstoffen des Schweinefleisches (Schleimanteile) nur unter Schwierigkeiten wieder abgebaut werden kann.

aber warum so agressiv?

also ich finde es ehrlich gesagt nicht gut, wenn ich hier helfen möchte,Tipps gebe und sich dann darüber lustig gemacht wird.
Es sind nur Tipps, man kann sie annehmen, darüber nachdenken oder auch nicht, aber spitze und lächerlich machende Bemerkungen dazu sind doch wohl fehl am Platze.
Ich dachte, in diesem Forum wollen wir uns gegenseitig unterstützen und nicht ans Schienbein treten, oder?

Gast58607

Und könntest Du auch sagen, woher Du den, entschuldige, Blödsinn hast? Schau einfach mal in die ganzen Nährwerttabellen. Schweinefilet hat so 10g Fett auf 100g, Schweineschnitzel 2g. Letzteres entspricht also z.B. Putenfleisch. Da gibts kein Fett, in dem es gebraten werden kann.

Dann sowas wie "Schweinefleischesser haben Adipositas" - schade auch, daß es nicht stimmt, siehe Werte. Und "Belastungsstoff Schleimanteil"? Was ist das? Bei solchen wirren Begriffen und falschen Behauptungen kann ich Aggressivität verstehen.

Ach ja: Vollkornreis. Den gibts? Zu kaufen, als Nahrungsmittel? Nenn mir bitte eine Quelle. Es gibt unpolierten Reis, abr die paar Milligramm an Silbehäutchen machen den Kohl auch nicht fett. Richtigen Vollkornreis, also Korn mit Hülse, wie bei Vollkornmehl verarbeitet, ist als Nahrungsmittel für Menschen ungeeignet.

Carli

Sorry Eule, aber die "auch mageres Schweinefleisch ist fett"-These ist derart blöde, da können wir einfach ncith ernst bleiben.

Wenn kein Fett drin ist, ist kein Fett drin. Basta.