bejaflor

Moin auch

wie siehts eigentlich mit Karotten/Möhren aus.
Darf man die Essen.
Roh?
gekocht?
gedünstet?

Hatte mal gelesen, dass man sie lieber gedünstet statt gekocht essen sollte.
Warum?

Bendino

Gelesen? Wenns im Grundlagenbuch war, dann hättest du auch die Antworten auf deine Frage gelesen.

bejaflor

ich habe das Grundbuch nicht, da ich im Ausland lebe und zur Zeit keine Möglichkeit habe, daran zu kommen. Sorry!

Daher hoffe ich ja auf meine Fragen hier Antwort zu bekommen

Santonian

Hallo,

mich würde die Antwort auf die Frage auch interessieren. Denn die Angaben in dem Buch sind nicht eindeutig. Ich habe das Standard Buch und dann noch das Buch SiS für Berüfstätige. Nagel mich jetzt nicht auf eine genau Seite fest, aber nach dem lesen beider Bücher habe ich einmal die Aussage gehört;

- Karotten sind Abends gekocht nicht in Ordnung (was wiederum heißen würde rohe Karotten sind ok)
und
- Karotten sind Abends gar nicht in Ordnung.

Eine Antwort konnte ich mir bis jetzt noch nicht zusammenreimen.

Gruß
Santo.

Gast122791

ist nicht allgemein gedünstetes Gemüse besser als gekochtes?? hab das mal gelesen...

rawilli

einfach mal die Suchfunktion nutzen !!

Die Frage wurde schon so oft gestellt.

Antwort: Es gibt Gemüse/Salate die haben halt mehr KH als andere und dazu gehören auch Karotten.

Daher sind Karotten egal ob gekocht oder roh nur bedingt abends empfehlenswert (Obergrenze 15 Gramm KH !).