Bandnudeln mit Spargel in Hollandaise
Rezept für 1 Portion
100g Bandnudeln
150g weißen Spargel
150g grünen Spargel
125ml Hollandaise legere 9%
Bandnudeln kochen, grünen Spargel waschen, Enden abschneiden, restlichen Spargel in Stücke schneiden. Weißen Spargel schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Den gesamten Spargel in Salzwasser blanchieren. Hollandaise in einen Topf geben, erwärmen und den abgetropften Spargel dazu geben, auf den Nudeln anrichten, fertig!
513 kcal 19g Eiweiß 81g KHs 14g Fett
Guten Appetit
