Scholle

Hallo,

hier wollen wir eine Bank für WW-Rezepte aller Art eröffnen.
Wir bitten darum, ausschliesslich Rezepte für und von WW zu posten.

Guten Appetit

Inhalte:
1. Seite: Zwiebeldip für 2 Punkte
Himbeergrieskuchen für 3,5 Punkte pro Stück
Waffeln für 4 Punkte pro Waffel
Bratkartoffeln mt Brathering für 8,5 Punkte
Schnelles Hühnerfrikasse für 6 Punkte

2. Seite: Pfifferlingspfanne für 6 Punkte
Filettop "süss-scharf" für 6 Punkte
Nudelpfanne mit Pilzen für 7 Punkte
Überbackener Honig-Ziegenkäse mit Paprikasalat für 7 Punkte
Zwiebeldip
Schnelles Gemüse mit Schafskäse für 3,5 Punkte

3. Seite: Ratatouille für 1 Punkt
Griespudding für 5,5 Punkte
Nudelauflauf mit Paprika für 7 Punkte
Pizza Bella Italia für 2 Punkte pro Stück
Apfelkuchen für 1,5 Punkte pro Stück
Spaghetti mit Broccolie Käse Sauce für 6 Punkte

4.Seite: Herzhafte Bauernpfanne für 5,5 Punkte
Erdbeer- Stracciatella Eis für 3 Punkte
Kartoffel-Karottensuppe für 3 Punkte
Nudeln mit Speck-Käse Sauce für 5 Punkte

bassaidai

Hier mal eine kleine punktefreundliche Alternative für den Dip am Abend oder für das Gemüse zwischendurch.
1 Beutel Zwiebelsauce fettarm 1,5
Quark z.B. Fitline 0,2%, da haben 100g 1
1 Beutel mit ca. 250g Quark verrühren und ziehen lassen, eventuell schon am Morgen vorbereiten und dann lecker 0 Punkte Gemüse dazu.
Ist echt lecker und wer mehr Punkte übrig hat oder beziehungsweise nicht den ganzen Dip alleine aufißt, kann auch fettigeren Quark nehmen.
Bassi

Scholle

Himbeer Grieskuchen

ergibt 16 Stücke. Das macht pro Stück 3,5 Punkte

4 Eier für 8 Punkte
60g Halbfettbutter für 6 Punkte
500g fettarmer Joghurt für 4 Punkte
165g Zucker für 11 Punkte
1 EL Vanillezucker für 1 Punkt
einige Tropfen Süsstoff
500g Hartweizengries für 25 Punkte
1 Päckchen Backpulver
300g Himbeeren (auch TK)
200ml O-Saft ohne Zucker für 1 Punkt

Eier trennen, Butter schmelzen, nachdem sie etwas abgekühlt ist, mit Joghurt, Eigelb Zucker und Vanillezucker und Süsstoff cremig schlagen. Gries und Backpulver verrühren. Eisweiss steif schlagen und unterheben.
Kastenform mit Backfolie auslegen. Die Hälfte des Teiges einfüllen und die Hälfte der Himbeeren drauflegen, Schichtung wiederholen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde 40 Minuten bei 175 Grad backen. Kuchen mit O-Saft beträufeln und am besten in der Form erkalten lassen.

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Waffeln

Ergibt 8 Waffeln, das macht pro Waffel 4 Punkte


110 g Halbettmagerine für 11 Punkte2 EL Vanillezucker für 2 Punkte
einige Tropfen Süsstoff
1 Prise Salz
2 Eier für 4 Punkte
180 g Mehl für 9 Punkte1,5 TL Backpulver
1 TL abgriebene Zitronenschale
150 ml fettarme Milch für 2 Punkte
1 EL Pflanzenöl für 3 Punkte
1 EL Puderzucker für 1 Punkt


Magerine, Vanillezucker, Süsstoff und Salz schaumig rühren. Eier trennen und das Eigelb zufügen. Mit Mehl, Backpulver und Zitronenschale verühren und dann nach und nach die Milch unterrühren.
Eiweiss steif schlagen und auch vorsichtig unterheben.
Beschichtetes Waffeleisen mit Öl bepinseln und nacheinander 8 Waffeln backen. Waffeln evt. mit Puderzucker bestäuben. Sonst kann man die Punkte auch sparen.

Also, ich habe das Öl und den Puderzucker weg gelassen. Denn mein Waffeleisen gibt die Waffeln auch ohne Öl wieder her
Ausserdem hatte ich keine Zitrone im Haus.

Scholle

Schnelles Hühnerfrikassee

Für 1 Person, ergibt 6,5 Punkte

120g Hähnchenbrustfilet für 2 Punkte150ml Gemüsebrühe (1TL Instant)
150g Champignonköpfe
2 EL Erbsen (Konserve oder TK) für 0,5 Punkte
150g junge Möhren (Konserve oder TK)
1 Packung Maggi Fix light Sauce Hollondaise für 2 PunkteSalz
Pfeffer
Zitronensaft
120g gegarter Reis für 2 Punkte
Hähnchen in Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe ca. 15 min kochen.
Dann das Fleisch herausnehmen und die Brühe wegschütten.
Die Sauce nach Packungsanweisung anrühren. Dann das Gemüse dazugeben und gut 20 Minuten garen lassen.
Dann das Fleisch wieder dazugeben und würzen.

Ich schneide immer noch Spargel rein, weil ich das lecker finde.
Den Zitronensaft zum Würzen lass ich weg. Hab selten Zitronen im Haus.

Scholle

Bratkartoffeln mit Brathering

für 3 Personen, macht mit Hering 8,5 Punkte

Kartoffeln satt für 2 Punkte
1 EL Öl für 3 Punkte
3 Paprikas
Pfeffer
Salz
Paprika
100 Brathering (für eine Person) für 5,5 Punkte

Die kartoffeln am Vorabend schälen, in Stücke schneiden und gar kochen. Über Nacht erkalten lassen.

Am nächsten Tag Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln knusprig braten. Kurz vor Ende die Paprika dazugeben und mitgaren.
Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.

Wer keinen Hering mag, der kann auch gerne ein Ei über die Kartoffeln schlagen, oder die Punkte reduzieren.