suga22

(Vollkorn) Nudeln
Fischfilets (z.B. Dorsch)
Zitronensaft
Knoblauch
Salz
Instant Gemüsebrühe
Sahne
Creme Fraiche
Oliven - oder Rapsöl
Petersilie


Nudeln bissfest kochen...

Fischfilets in Zitronensaft wenden, etwas salzen... in die Pfanne etwas Oliven- oder Rapsöl geben.. Knoblauch zerkleinern und anbraten, Fisch dazugeben, wenden und "durch" werden lassen... 1 tasse wasser dazugeben , 1 TL Creme Fraiche, etwas Sahne, 2 TL Instant Gemüsebrühe zugeben und zerquirlen.. 5 min köcheln lassen
In der Pfanne die Fischfilets auf eine Seite schieben, die abgetropften Nudeln auf die andere Seite der Pfanne geben und die sauce unterheben.
Deckel drauf und nochmal 5 min "ziehen" lassen..

Nudeln auf einen (Suppen)Teller geben und darauf kommt 1 Filet.. Sauce darüber, mit Petersilie noch bestreuen und ab in den Mund


fertig