Ariane63

Hallo allerseits,

ich habe in einer Zeitschrift 2 Rezepte für die Naschkatzen unter Euch gefunden. Ich werde sie auch im Rezeptteil noch mal unterbringen.

Schokolade selbstgemacht:

25 g Magermilchpulver - 0,31 Pkt.
3 EL 1,5% Milch - 0,59 Pkt.
1 TL Halbfett-Margarine -0,52Pkt.- sowie
1 TL Kakaopulver -0,42 Pkt- und mit
flüssigem Süßstoff

mixen, aus Alufolie eine Schale bauen, die Masse einfüllen und für 1 h in den Kühlschrank legen.

Alles zusammen hat ca. 1,84 Pkt.

Schwarzwälder Kirsch

Boden:

5 Eier
90 g Zucker (oder vielleicht durch Süßstoff ersetzen)
2 EL Wasser
120 g Mehl
1 TL Backpulver
30 g Kakaopulver
30 g gemahlene Mandeln
2 TL Halbfett-Margarine
20 ml Kirschwasser

Belag:

5 Blatt Gelatine
1 Glas kalorienred. Schattenmorellen
1 TL Zimt
2 EL Zucker (oder Süßstoff verwenden)
220 g Sahne (oder Cremefine von Rama)
2 EL Vanillezucker
35 g Zartbitter-Schokolade

Zubereitung:

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelbe mit Zucker und Wasser verschlagen, Eiweiß drauf geben, Mehl mit Backpulver, Kakao und gem. Mandeln mischen, über das Eiweiß sieben, unterheben,

Springform fetten, Teig einfüllen, ca. 30 min im vorgeheizten Ofen bei 175°C backen, abkühlen lassen, 2x waagerecht durchschneiden, Böden mit Kirschwasser tränken

Gelatine auflösen, ´
12 Kirschen beiseite stellen,
restl. Kirschen mit Kirschsaft, Zimt und Zucker aufkochen, Gelatine unterziehen, halb gelieren lassen
Sahne mit Vanille-Zucker steif schlagen,

unteren Boden mit Kirschmasse bestreichen, Boden drauflegen, mit Sahne bestreichen, den 3. Boden drauflegen, Torte mit Sahne, Kirschen, Schokoraspeln verzieren, kalt stellen

Pro Stück 5,5 p (mit Zucker und Sahne)

Die Rezepte sind aus dem Heft "Frau im Trend". Wünsche allerseits einen guten Appetit.
Viele Grüße Ariane

Sonnenblümlein

Wo kauft man denn Magermilchpulver??

Kröte82

Das wollte ich auch fragen
Und ich wollte Ariane fragen, ob sie das Schoko-Rezept schon ausprobiert hat und wie das schmeckt. Stell ich mir nämlich irgendwie nicht so lecker vor Dann schon lieber ein Stückerl richtige Schoki

asti70

Ich habe die Schokolade schon mal gemacht, aber ich würde auch immer ein richtiges Stückchen dem vorziehen.
Magermilchpulver bekommt man in großen Supermärkten in der Kaffeeabteilung, wo auch Kondensmilch steht.

LG Asti

Kröte82

@Asti
Ich habe auch sofort an dieses Pulver gedacht, was man in Kaffee reinschütten kann. Das ist doch aber kein Magermilchpulver oder? Ich dachte immer, dass das pulverisierte Kaffeesahne ist, also alles andere als mager

asti70

Nicht das Pulver als Kaffeesahneersatz! Da stehen noch weitere Pakete und da steht Magermilchpulver drauf.

LG Asti