erdbeerchen2001

Hat jemand leckere Punktearme Rezepte für Salatdressings?

Insbesondere suche ich leckere Joghurtdressings, aber auch für andere leckere Rezepte und Ideen um die Salate schmackhafter zu machen,wäre ich sehr dankbar!!

bern

Ich mache mir immer ein Balsamico Dressing...finde ich riesen lecker!

Balsamicoessig
Kräuter (Schnittlauch, Petersilie...)
ev. Zwiebeln, oder Curry
Gemüsebouillon in Wasser aufgelöst (zum strecken)
einen Sprizer Olivenöl

Menge je nach Salatgrösse...

Super lecker, einfach und absolut Diätfreundlich!

niro

Hallo Erdbeerchen,

ich hab mal ein American Dressing probiert, welches mir gut schmeckt:

150g Naturjoghurt 0,1% 1P
1EL Essig 0P
1EL Ketchup 0,5P
1EL Chillisauce 0,5P

Gesamt:
>>> 2P

Guten Appetit,

niro

Tia

wenns schnell gehen soll:
1/2 tüte knorr salatkrönung (ich nehme immer italien style), 1 teelöffel (oliven)öl, 2-3 eßl. wasser, 1 eßl. balsamico- oder himbeeressig --> 1,5 Punkte und reicht für eine mittelgrosse salatschüssel

auch lecker: noch etwas senf (ca. 1/2 teelöffel) und ein paar spritzer süßstoff dazu
(noch leckerer sind ahornsirup oder honig, aber die haben ja zusätzliche kalorien),
frische gehackte kräuter oder etwas o-saft...
und zum joghurtdressing wird es, indem man noch einige eßlöffel joghurt hineinrührt.

lg, tia

Shoggy

mal was ganz einfaches:

saft einer halben zitrone (oder limette, das schmeckt auch sehr gut)
schuss olivenöl
frische kräuter (z.b. blattpetersilie oder schnittlauch)
prise salz

alles miteinander vermengen, über den salat gießen und genießen! passt gut zu einem bunten salat mit paprika, möhren, (cherry)tomaten, gurke und eisbergsalat. wer sich etwas gönnen möchte, kann etwas (!) thunfisch (oder schinken) und geraspelten käse dazugeben.
die salatsoße kann man ruhig einen tag im kühlschrank stehen lassen wenn man zuviel angemacht hat.

ODER
zwei esslöffel naturjoghurt
1 teelöffel olivenöl
etwas zitronenmelisse
prise salz
1/2 kl. chilischote

chilischote entkernen (sonst wird es zu scharf), sehr klein hacken mit den anderen zutaten vermengen, über einem teller eisbergsalat verteilen und in ruhe genießen. lecker: dazu eine getoastete scheibe graubrot und ein großes glas gekühlte apfelschorle (mischverhältnis: 2 teile mineralwasser: 1 teil apfelsaft). auch lecker: das dressing über einige tomaten und 1/2 kleine zwiebel geben.

ODER
für 2 portionen:
1/4 weißkohl
balsamico-essig
etwas salz (aslo ein bisschen mehr als eine prise)
prise frischen pfeffer

weißkohl für 30 sekunden in kochendes wasser legen, kurz unter kaltes wasser halten und auf einer reibe raspeln (der kohl muss noch bissfest sein!). salz und pfeffer über den weißkohl geben, kurz stehenlassen, balsamico dazugeben, fertig!

Maredo

Hier habe ich noch ein leckeres Rezept für einen Dip oder ein Salatdressing, das sich auch als Soße für Fisch, fettarme Pommes, Tintenfischringe eignet.

Maredo

http://www.abnehmen.com/schlank-im-s...ml#post3216125