biggi09

hier also der Bereich für Vorspeisen

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Tomatensuppe à la Biggi

- Pizzatomaten aus der Dose
- pürierte Tomaten aus der Packung
- frische Tomaten
- rote Paprika
- Gewürze/Pfeffer/Salz nach Belieben
- Schlagsahne oder Joghurt zum Verfeinern


ich habe bewusst keine Mengen angegeben, da man selber gucken sollte, wie es einem am liebsten ist...
ich habe jeweils 1 Dose bzw Packung genommen, sowie 2 frische Tomaten...

alles in einen großen Topf .... aufkochen... würzen...abschmecken... und mit Sahne/Jpghurt etwas verfeinern....
auch beim Verfeinern überlasse ich es euch, wie viel Sahne ihr hineingeben mögt...

sorry, wenn ich nicht sooo genaue mengenangabe mache, aber oft nehme ich etwas aus dem schrank und dann kommt irgendwas dabei raus....


in die Suppe kann man noch selbstgemachte kleine Fleischklößchen tun......

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Gemüsebrühe mit Einlage

wie wär es mit einer einfachen Gemüsebrühe mit Fleischklößchen und Eierstich?.... Gemüse nach Belieben...außer gekochte Möhren... die habe ich weggelassen...
ist leicht..liegt nicht im Magen...und man kann es vorkochen und schnell "aufwärmen"