evans13

hoi leute,

nachdem jetzt ostern schon vor der tür steht und es überall schon osterpinsen gibt hat mich die lust gepackt selber entweder pinsen oder einen striezel/zopf zu backen, aber irgendwie hab ich hauptsächlich rezepte gefunden in denen relativ viel butter drinnen is

habt ihr vllt eines mit wenig butter? also relativ kalorien und fettarm?? wäre echt toll

lg evans

Jolina1982

Osterzopf

200 g Weizenvollkornmehl [618 kcal]
150 g Weizenmehl [505 kcal]
50 g Zucker [200 kcal]
1 TL Zitronenschale/Zitronenschalenaroma[18 kcal]
1 Pck. Trockenhefe [17 kcal]
40 g Margarine [270 kcal]
150 ml Milch 1,5 % Fett[72 kcal]
250 g Magerquark [168 kcal]
50 g Sultaninen [149 kcal]


Zubereitung:

Die Mehle mit Zucker, Zitronenschale und Trockenhefe in eine große Schüssel geben. Margarine in lauwarmer Milch auflösen und mit dem Quark zu einem geschmeidigen Teig kneten. An einem warmen Ort knapp zur doppelten Größe aufgehen lassen. Danach die Sultaninen zugeben und den Teig erneut durchkneten. Aus dem Teig drei 30 cm lange Rollen formen und einen Zopf daraus flechten. Auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech nochmals 20 Minuten aufgehen lassen, dann bei 175 Grad etwa 30 Minuten backen.

Insgesamt: 2017 kcal

Kommt halt drauf an wieviele Portionen du aus dem Zopf zauberst, ich geh mal von so 10 - 15 Scheibchen aus - es sei denn, du willst den ganzen Zopf so verputzen

Bei 10 Scheiben würdest du dann pro Portion auf: 202 kcal kommen

evans13

danke für dein rezept! is schon alles notiert!

gibts noch andere rezepte? würde mcih freun!