Cranberry

Huhu,hat jemand schonmal was von Johannesbrotkernmehl gehört?
Das ist ein pflanzlcies Bindemittel mit nur sehr sehr wenig Kalorien.
An für sich kann man damit alles binden was man will und dann macht es furchtbar satt...
Hat jemand von euch das auch mal probiert???
LG;cranberry

ella-marie

hallo cranberry,
also ich benutze nur noch dieses bindemittel,im reformhaus heißt das bindobin-ist aber teuer ca 7 euro für so ein glas in den supermärkten real,rewe -center edeka etc gibt es das auch in der bioecke,für fast die hälfte!
man kann es in warme und kalte speisen einrühren,wird richtig schön cremig und hat so gut wie keine kalorien,keine geschmacksverstärker,kein cholesterin,keine gluten-einfach gut und gesund und sehr empfehlenswert

lg ella-marie

Cranberry

hallo ella-marie,
ja genau, da kann man ganz tolle sachen mit machen.
Ich mach mir auch manchmal so ne Art schokipudding.
Einfach aus einem halben Päckchen Natreenkakaodrink und Wasser und dann einfach mit JBK-Mehl anrühren. Mhhhhhhhh
Liebe Grüße,cranberry

Handballerin1987

Halli Hallo!

Ich bin noch nicht so "erfahren" mit solchen Produkten und wollt mal kurz fragen für was ihr das verwendet. Könntet ihr mir ein paar Beispiele geben als was das Johannesbrotkernmehl ein Ersatz ist?

Würd mich über eine Antwort freuen

winke winke

ella-marie

hallo handballerin,
das jbk mehl wird statt soßenbinder etc verwendet-einfach für alles was gebunden wird!es ist geschmacksneutral, selbst für puddings wie du ja bei cranberry lesen konntest!

@ cranberry
das ist ja ne gute idee,werd ich glatt mal ausprobieren! danke für den tip

schönen abend noch

lg ella-marie