Hallo Leute.
Hab mir letztens Low Carb Muffins gemacht die der Hammer sind
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So jetzt mal zu den Zutaten:
6 Eier
32 gr Süßstoff, (während 320 gr Zucker)
200 gr geriebene Nüsse
1 Packerl Backpulver
60 gr Eiweißpulver
400 gr Quark (magerstufe)
1 Schoko-Diät Pudding
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Eier mit den Süßstoff schaumig schlagen. (Man kann auch statt 6 ganzer Eier 3 ganze und 6 Eiweiß nehmen, WENIGER FETT). Danach alle anderen Zutaten untermischen, und gut durchrühren. Die Masse sollte leicht matschig und klebrig sein.
Dann die masse in Muffinformen oder auch in eine große Backform geben, ab in den Ofen und so ca. 40 Minuten backen lassen, dann mit einer Nadel reinstechen und schauen ob der Muffin-Kuchen fertig ist.
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also ich und meine freunde waren hin und weg davon.
So auch wenn das jetzt ein bisschen Arbeit wird, aber ich suche jetzt noch die gesamten Kalorien usw zusammen und liste die dazu.
Eier, 400 kalorien, 33 gr Eiweiß, 30 gr Fett, 1,9 gr Kohlenhydrate
Nüsse, 1200 kalorien, 60 gr Eiweiß, 92 gr Fett, 16,6 gr Kohlenhydrate
Eiweißpulver, 220 kalorien, 50 gr Eiweiß, 0,8 gr Fett, 2,5 gr Kohlenhydrate
Pudding, 130 kalorien, 8 gr eiweiß, 4 gr Fett, 12 gr Kohlenhydrate
Quark, 300 kalorien, 52 gr eiweiß, 1gr fett, 16 gr kohlenhydrate
Süßstoff, 110 kalorien, 0 gr eiweiß, 0 gr fett, 25 gr kohlenhydrate
Insgesamt: (natürlich ca. Daten)
Kalorien: 2420
Eiweiß: 203 Gramm
Fett: 127,8 Gramm
Kohlenhydrate: 74 Gramm
Auf 10 Portionen aufgeteilt, dann sind das eh schon große Stücke
1 Portion:
Kalorien: 242
Eiweiß: 20 Gramm
Fett: 12 Gramm
Kohlenhydrate: 7,4
Und jetzt
MAHLZEIT
