Kokosflocke

da mein freund so gerne mousse au chocolat hat würde ich ihn gerne damit überraschen, nur möchte ich auch ein bisschen mitessen können!
Hat wer vielleicht eine variante für kalorienarmes mousse???

babal1

da gibt´s von natreen so ein fertigpulver, nur milch dazu, 3minuten aufschlagen und eine stunde in den kühlschrank.
sehr lecker und kalorienarm

Pölsterchen08

Also die von natreen ist echt lecker.

Ansonsten: Die normalen Varaianten abspecken 8z.B. Cremefine statt Sahne...)

Kokosflocke

hmm danke...werd mal schaun wegen dem von natreen...
ob ein mousse au chocolat mit diät schoko, süßstoff etc schmeckt?? wage ich zu bezweifeln...meinem freund sicher nicht - der braucht immer viiiel zucker und fett in der nahrung

MissPumuckl

Hallo,

sorry, der Thread ist schon etwas älter, aber ich mache immer ne Mousse ohne Sahne, die aber super ankommt.
Allerdings habe ich keine genauen Gewichte. Muß alles individuell abgeschmeckt werden:

Eiweiß sehr steif schlagen, Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und drunter schlagen. Wem das noch nicht süß genug ist kann noch Puderzucker dazu geben.

Schmeckt superlecker - auch ohne Sahne! Als Anhaltspunkt: beim letzten Mal (fürs Büro) habe ich ne große Schüssel mit 10 Eiweiß und 7 Tafeln Schoki gemacht. Immer noch bombig - aber nicht so sehr wie das Original.