Vor lauter lauter, ich habe es Ihr per PN geschrieben aber ganz vergessen auch hier reinzustellen.
Bin eben Blond
Hier das Rezept das ich immer nehme aber Vorsicht es macht süchtig.
Schokoladenbrownies mit Nüssen
170g Bitterschokolade
1 Tasse (250 g Butter)
6 Eier
2 1/2 Tassen (625g) Zucker
2 TL Vanilleextrakt oder 5 Tropfen Vanillearoma
1 3/4 Tassen (215g) Mehl
1/2 TL Salz
2 Tassen (250g) gehackte Walnüsse
1. Den Ofen auf 190°C vorheizen. Eine Kasteform von 35 cm Länge leicht einfetten, mit Mehl einstäuben und überschüssiges Mehl abklopfen.
2. Schokolade mit Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze oder im Wasserbad schmelzen. Glattrühren, beiseite stellen und leicht abkühlen lassen.
3. Eier und Zucker mit einem elektrischen Handmixer in einer Schüssel schaumig schlagen. Vanille zugeben und gut verrühren.
4. Die Schokolade in die Eiermischung rühren. Mehl und Salz zugeben und alles gut vermengen, aber nicht zu lange mixen. Gehackte Walnüsse unterheben, den Teig in die Form füllen und gleichmässig verteilen.
5. In der Ofenmitte 25-30 Minuten backen, bis die Kuchenmitte fest wird. Ganz abkühlen lassen und in die gewünschte Portionen schneiden
Das Rezept ergibt 35 Brownies von 5 cm Länge.
Wenn man nur die Hälfte macht spart man ja ein paar kcal ein.
)
wenn ich sehe wieviel Fett da rein muss. 
