eXcitabell

Hallo Allerseits

ich bin ein absoluter Schoko&Co-Fan - na ja, von nichts habe ich mein Spitzengewicht ja auch nicht erreichen können.

Ich mache seit einiger Zeit Weight Watchers, mit Erfolg - auch wenn ich mir mehr davon wünschte.

Mir fehlt vor allem mal was für so zwischendurch.
Klar, Obst und so. Mach ich ja auch. Aber ich will auch mal was zu Nachen.
Deswegen frage ich, wer hat Rezepte von Dingen, die in den Bereich Schokoladiges gehören und wenig Punkte haben?

Ich weiss, es gibt von Weight Watchers auch Schokoriegel mit nur 2 Punkte. Die habe ich auch hin und wieder, schmecken mir sogar ganz gut. Sind mir aber einfach auf Dauer zu teuer. Vielleicht gibts ja auch noch was anderes Punktearmes?

Danke für jeden Tip und jedes Rezept.

Liebe Grüsse

eXcitabell

Gast9427

hallo eXcitabell,

also ein rezeot habe ich nicht, aber ich weiß das einige sorten dieser schokolade die immer in viele kleine schokostückchen verpackt ist..hmm versteht man nicht, man ich weiß nicht wie die heißt schogetten?? ich glaube so heiß die das es dort einige sorten von gibt wo man 2 stück für 0,5punkte essen kann.
aber am besten wendest du dich mal direkt an asti70, von ihr hab ich das nämlich

nachtvogel

hmm, ich kenn mich mit WW ja nicht aus...
aber mein schokohunger stillt sich immer wieder mit selbstgemachtem schokopudding... der hat - mit fettarmer milch und süßlies zubereitet - ca 66 kcal auf 100g...
vllt hilft das ja weiter...

gowenna

optiwell schokoladenpudding mit 0,1 % fett und 55 kcal auf 100...

ruth66

SCHOKO-BANANEN-MUFFINS

Anmerkung: Bitte beachtet, dass das Originalrezept von PeggySue aus dem süßen Sammelthread stammt. Hab etwas andere Zutaten genommen (mehr Banenen, mehr Kakao, dafür Weizenvollkornmehl, Rum, Lebkuchengewürz, Süßstoff, Campina, kein Natron, etc.)
Und da die Muffins so lecker wurden, poste ich sie auch hier in den Muffin-Thread.

Portionen: 12
Punkte pro Portion: 2,5

130g Vollkornweizenmehl (5)
2 TL Backpulver (0)
0,5 TL Lebkuchengewürz (0)
4 EL Kakaopulver (2,5)
1 Ei (2)
1 TL Süßstoff (0)
70g Rohrzucker (5,5)
60g Campina Leichtgold, geschmolzen (4)
80ml Buttermilch (0,5)
3 seeehr reife Bananen - je reifer, desto besser (6)
2 TL Rum (0,5)

ACHTUNG: Für deutsches WW (nicht Österreich), dürft ihr für die 3 Banenen nur 3P berechnen, anstatt 6.

Den Ofen auf 200°C Heißluft vorzeizen.
Zuerst die geschmolzene Butter (Campina) mit dem Ei schaumig schlagen. Dann Süßstoff, Zucker, Buttermilch und den Rum dazu geben.
Gut vermischen.
Die Bananen mit der Gabel "zergatschen" und dazu rühren.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Gewürz, dem Backpulver und dem Kakao vermischen.
In die Mitte der Mehlmischung eine Mulde machen und die flüssigen Zutaten da hinein geben. Mit der Hand (!) gerade ausreichend miteinander verrühren - der Teig soll noch klumpen!
Den Teig in ein Muffinblech füllen und 25-30min lang backen. Dabei nach den ersten 5min auf 180°C zurückstellen. Die hohe Temperatur ist nur am Anfang erforderlich, damit die Muffins gut aufgehen.

TIP: Wer mag kann die Muffins noch mit je 1 EL Bananenmarmelade überziehen und in die Mitte etwas Kakaopulver zur Deko streuen. Dann müsst ihr aber für 1 Muffin 3,5P einrechnen! Oder ihr gebt einen Klecks Nutella auf den Muffin. Punkte!

grüessli ruth

ruth66

Schoko-Kirsch-Muffins
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12 Muffins à 3,3 Punkte

100 g weiche Campina (Zimmertemperatur)
90 g Zucker, braun
1 Pkt. Vanillezucker
2 Ei(er)
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
30 g Nüsse, gemahlen
50 g Bitterschokolade je zur Hälfte gerieben und gehackt
1 TL Kakaopulver
250 g Sauerkirschen (= 60 Stück), entsteint (habe gefrorene genommen)

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver, Natron, Nüsse, Schokolade und Kakaopulver vermischen und unter die Eiermasse heben.
Jeweils 1 EL Teig in die Förmchen (habe Silikonförmchen genommen) geben, je Muffin 4 Kirschen (frische oder gefrorene) leicht eindrücken, mit Teig abdecken.
In die Mitte nochmals eine Kirsche etwas eindrücken.
Backen: 180° vorgeheizt / 20-25 Min.

Wer mag, kann die Muffins nach dem Abkühlen mit erwärmter Nutella bestreichen (extra berechnen)

grüessli ruth