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besorg Dir etwas Weichweizengrieß aus dem Supermarkt und 0,3%-ige Milch (dass die etwas wässrig ist schmeckt man beim Grieß nämlich nicht raus!)
Dann rührst du etwa 35g Grieß in 250 Milliliter Milch und gibst flüssigen Süßstoff und den Mark einer Vanilleschote hinein. Das ist zwar dann kein Grieß'pudding' - aber sehr leckerer Vanille-Grießbrei und durchaus auch Diät-tauglich...
- 20g Grieß
- 100 ml Milch 0,3%
- 100ml Wasser
- 1/2 - 1 TL Backpulver
Milch-/Wassergemisch aufkochen, grieß einrühren. kurz stehenlassen.
Dann das Backpulver dazu, ca. 4-5 minuten mit dem Rührgerät aufschlagen. Schmeckt super lecker!!
Ich persönlich rühre immer noch ein mit Zimt steifgeschlagenes Eiweiß drunter, dann wird's noch luftiger.
Variationen:
- zusätzlich 1 TL Kakaopulver
- oder 1 TL Vanillezucker
- oder zuckerfreier Sirup (Mandel, Vanille,...)
- oder Vanille/ Mandelaroma
der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt!!!!
Schmeckt auch sehr gut mit pürierten tiefgekühlten Beeren!!!!