Alle Nährwertangaben gemäß BLS II.3 soweit nicht gesondert gekennzeichnet.
Zutaten für Portionen
500 g
ANDECHSER NATUR® Magerquark 500 g 2)
100 g
Joghurt 10% Fett
6 g
Eier
2 EL, gest.
Speisestärke 2)
2 EL, gest.
Vanillezucker
2 EL, gest.
Süßstoffe
1 g
Zitrone
2) Nährwertangaben gemäß Hersteller
Zubereitung
Dieses Rezept habe ich von einer Bekannten bekommen....einfach super!
Teilt man den Käsekuchen in 12 gleichgroße Stücke;hat jedes Stück gerade mal 85 kcal!
Bitte schaut hier nach den Zutaten....man kann oben die genauen Mengenangaben nicht machen...Päckchen geht zum Beispiel gar nicht.
Probiert den mal selber aus:
6 Eier
2-3 EL Süßstoff
2 Pck.Vanillezucker
2 EL Speisestärke
1 Zitrone
500g Magerquark
100g Joghurt, fettarm
1 Prise Salz
Mit dem Handrührgerät 2 Eier mit dem Süßstoff und dem Vanillezucker gut schaumig rühren. 2 EL Speisestärke und die abgeriebene Schale der Zitrone sorgfältig unterrühren. 500 g Magerquark (möglichst trocken, abtropfen lassen) und 100 g Magerjoghurt dazugeben, zu einer glatten Creme rühren. Rosinen unterrühren. 4 Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Eischnee unter die Masse heben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Kuchenmasse in die Form gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 50 bis 55 Minuten backen.
Verfeinern kann man den auch; 2 Mandarinen zum Beispiel kann man reinmachen oder 2EL Rosinene.....jeder nach seinem Geschmack
Mjam,Mjam...
habe den Kuchen ausprobiert, er hat genial geschmeckt. Habe ihn mit Himbeeren gemacht, er war so lecker. Mein Mann und ich haben einen halben Kuchen gefuttert - kein Problem bei den Zutaten!
Habe 1,5% Joghurt genommen.
Danke für das tolle Rezept!
