rahel912

Hallo zusammen!

bin mal ein wenig auf der homepage von montagnac rumgesurft und hab mich durchgelsen.
wenn ich das alles richtig verstanden habe, könnte ich pellkartoffeln kochen und abkühlen lassen, und dann hätten sie einen tieferen GI als auf der liste (65, gedämpft).
stimmt das so??

vielen dank schon im voraus für eure antworten!

ute67

hallo Rahel
und herzlich willkommen hier bei MM.
zu Deiner Frage kann ich nur sagen, dass ich nicht auswendig weiss, welchen GI Pellkartoffeln haben, aber falls sie bei 65 sind, ist das definitiv zu hoch! ich weiss nicht, wie gross Du bist und wieviel Du abnehmen möchtest, aber in der Phase I (=abnehmen, Phase II = halten) solltest Du keine Sachen essen mit einem GI über 50 (soviel ich auswendig weiss, meine Bücher ruhen sich zuhause aus, ich muss arbeiten, drum kann ich nicht nachschauen). diese Sachen mit GI >50 darfst Du auch nur ohne Fett essen, alles andere, was Du mit Fett kombinieren willst, darf nur unter 35 sein.

Du bist übrigens nicht die einzige Schweizerin, ich bin auch eine, lebe aber in Deutschland (der Liebe wegen), und Verena wohnt im Pfannenstiel, wo bist Du denn genau her und was studierst Du? machst Du konsequent MM oder bist Du noch am Suchen? wäre nett, auch weiterhin von Dir zu hören, das werden hier immer mehr!

lg Ute

Tech-Freak

Hallo Rahel,
Pellkartoffel sind erst in Phase 2 erlaubt und dann auch nur als Ausnahme ein- oder zweimal im Monat mit viel Gemüse. Wenn du abnehmen möchtest, dann solltest du einen GI von 35 nicht überschreiten. Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative. Die haben einen GI von 40 und mit leckerem Gemüse-Ratatouille ein Hochgenuss (natürlich ohne Fett zubereitet).
Liebe Grüße
Tech-Freak
Startgewicht: 145,7 kg am 24.07.2008
Zur Zeit: 127,5 kg
Neustes Ziel: 125,7 kg

rahel912

danke ihr zwei! :-)
werd anscheinend darauf verzichten müsse *sniff*
da bleib ich dann wohl beim restlichen gemüse

ich bin aus Zürich, und studier hier auch psychologie. woher bist du ute?
hab mir ein buch gekauft über mm und finds ne tolle sache, machs aber eben erst etwa eine woche. von daher ergeben sich im moment immer wieder fragen.

ute67

hallo Rahel
Zürich ist ja gar nicht weit weg, ich komm ursprünglich vom Mutschellen, hab in ZH die Ausbildung gemacht, dann noch bisschen in der Schweiz und der Welt rumgegondelt, und wohne jetzt in der Nähe von Waldshut, arbeite aber immer noch in Zurzach, da hab ich die Migros um die Ecke, das ist super.

tja, der Gedanke, auf Kartoffeln, Reis und Nudeln zu verzichten ist hart, aber wenn man sein Gewicht hat, darf man ja wieder manchmal, vor allem Pellkartoffeln sind von allen Kartoffel-Zubereitungsarten die besten.

ich wünsch Dir viel Erfolg und än schönä Taag

ute

Guinevere_35

Ein Kollege von mir hat damit toll abgenommen, ich hab es leider nicht durchgehalten auf dauer Abends auf Kartoffeln, Reis und Nudeln total zu verzichten
Ich esse 1 mal täglich "warm" und das Abends, Mittags habe ich dazu keine richtige Möglichkeit wenn ich nicht NUR aus der Micro leben will (Büro)

Nun versuch ich gerade einfach nach und nach meine ganze Ernährung umzustellen, mich also viel gesünder zu ernähren zusätzlich mit WW. Mehr Vollkornprodukte, mehr Obst, mehr Gemüse, Süßkram so gut wie möglich weglassen, Fleisch esse ich sowieso nicht also min 2 mal die Woche Fisch und Fettfallen vermeiden. Leider bin ich eine absolute Naschkatze und so fällt mir das verzichten recht schwer.

P.S. hab schon mal 1,5 jahre in Zürich gelebt ich fand es bombig