Katjuschka

Hallo an euch alle,

habe mit Interesse eure Kommentare gelesen.
Ich habe jetzt seit einer Woche die Montignac-Methode zu meinem "Ernährungsplan" gemacht, aber bisher habe ich statt ab- nur zugenommen. Es sind zwar nur 1 bis 1,5 kg, aber trotzdem wollte ich ja den umgekehrten Effekt haben, also die Abnahme.

Ich habe mir einige Gedanken gemacht, was das Problem sein könnte:
1. Ich fahre jeden Tag ca. 10 min. Rad und jeden zweiten Tag jogge ich für ca. 15 min, hierbei werden meine Muskeln Schritt für Schritt aufgebaut und Muskeln sind ja bekanntlich schwerer als Fett - könnte dies ein Grund für meine Gewichtszunahme sein?
2. Ich versuche, nur die empfohlenen Lebensmittel zu essen, aber kann es sein, dass ich diese dann trotzdem nicht richtig kombiniere? Worauf genau sollte ich achten (ohne das Buch jetzt noch einmal lesen zu müssen)? Könnt ihr mir Tips geben?
3. Ich komme abends von meinem Job immer erst sehr spät nach Hause und bin dann noch hungrig. Ich versuche tatsächlich, nur einen Snack zu essen, aber einerseits ist das oft nicht ausreichend und andererseits auf Dauer jeden Abend ähnliche Snacks zu essen auch langweilig und ohne Abwechslung. Was kann ich tun, damit ich nicht so viel und dann mit mehr Abwechslung abends noch was esse, das nicht belastet und trotzdem nach Montignac funktioniert/empfohlen wird?

Vielen Dank schon jetzt auf hoffentlich baldige Hinweise!!!

Wolve

Hallo Katjuschka,

es kann gut sein, dass sich der Muskelaufbau auf der Waage bemerkbar macht. Es kann aber auch sein, dass Du aufgrund der Ernährungsumstellung oder einer etwaigen Diätvergangenheit mal erst an Gewicht zulegst... das spielt sich im Laufe der Zeit aber ein. Der Körper muss sich mal erst an Deine neuen Ernährungsgewohnheiten gewöhnen.

Wenn Du weder schnell noch viel abnehmen möchtest gelten für Phase1 (Abnehmphase) folgende Grundregeln:

1. KH mit GI > 50 sind tabu
2. KH bis einschl. GI 50 können untereinander und/oder mit Olivenöl und Fisch kombiniert werden... das sind KH-Mahlzeiten
3. KH bis einschl. GI 35 können auch mit Fetten (wie z. B. Fleisch und Käse) kombiniert werden... das sind L-E-Mahlzeiten

Auch wenn Du abends erst spät essen kannst, solltest Du Dir eine vernünftige Mahlzeit gönnen. Z. B.: Salat mit Thunfisch oder gebratenen Putenbruststreifen, Rührei mit gedünstetem Gemüse, rote Linsen mit gebratenem Gemüse, Glasnudeln mit Paprika und Putenschnitzel, gebratenen Fisch mit Beilagen, oder was auch immer. Du kannst Dich auch abends satt essen, solltest aber keine Orgie mit gesättigten Fetten veranstalten.

In seinem aktuellsten Buch empfiehlt Montignac grds. zum Mittag- und Abendessen ausgewogene L-E-Mahlzeiten, reine KH-Mahlzeiten (mit KH bis GI 50) sollten max. 3 - 4 mal pro Woche verzehrt werden. Unabhängig davon sollte es 5mal pro Woche KH-Mahlzeiten zum Frühstück geben.

Auf den Tag gesehen sollte das empfohlene Ernährungsgleichgewicht von 30 % Eiweiß, 30 % Fett und 40 % KH eingehalten werden. Bei den Fetten sollten "gute" Fette (enthalten z. B. in Olivenöl und Fisch) bevorzugt werden. Der Verzehr von gesättigten Fetten ist zwar erlaubt, sollte aber nicht in Fettorgien ausarten. Konformes Brot sollte nur einmal täglich... zum Frühstück gegessen werden.

Wichtig ist auch eine ausreichende Flüssigkeits- und Eiweißzufuhr.

Die aktuelle GI-Liste und viele weitere interessante Informationen findest Du auf der offiziellen Homepage von Montignac... http://www.montignac.com/de/ig_tableau.php

Das war ein Schnelldurchlauf Wenn Du weitere Fragen hast, nur raus damit.

Katjuschka

Hey Wolve,

vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Ich glaube, ich muss das ganze bei mir wohl einfach erst mal beobachten, sowohl mein Gewicht als auch meine Ernährung. Vielleicht mache ich ja auch noch was falsch mit der Kobination von KH und Fetten und Eiweißen. Da muss ich wohl mein Buch (Montignac - Abnehmen für Genießer) noch mal zur Hand nehmen....

Auf jeden Fall haben mir deine Tips schon viel geholfen beim "denken, wie ich essen sollte".

Schöne Grüße!