Akanthus

Ich hab das Buch Essen, abnehmen, schlank bleiben von Montignac.
Ausser bla, bla, bla finde ich auf über 300 Seiten nichts was mir sagt "wie" ich abnehmen soll, kann!?Keine Rezepte kein nichts.
Hab ich das Falsche Buch?
Wer hilft mir weiter
Danke, Akanthus

Laohu

Hallo Akanthus,

also das Buch habe ich von ihm nicht.

Ich habe: zB. Ich esse, um abzunehmen. - Die Montignac-Methode speziell für Frauen

Aber im Grunde muss man das Prinzip dieser Methode verstehen und dann in diesen Rahmen agieren.

Im Prinzip geht es darum, das man die Bauchspeicheldrüsse also so wenig wie möglich dazu anregt, das sie Insulin abgibt.

Das erzielt man damit, das man alles Weißmehl und Zucker meidet.

http://www.montignac.com/de/index.php

Reines Vollkorn/Vollkornmehl ist erlaubt.

Ich habe zwar mir auch zwei Kochbücher besorgt, aber ich nutze sie nicht, da ich ganz anders koche und lebe.

# Schlank & Schnell - Die schnelle Küche nach der Montignac-Methode
# Satt & Schlank - Die deutsche Küche nach der Montignac-Methode.

Wie fängst du am besten an?

Stell einfach hier weiter Fragen.

Ausserdem:

In den du dir mal ein paar Produkte besorgst. Beim Bäckermeister reines Vollkornbrot (ohne Weißmehl). Vollkornflocken. Magermilch (0,3 - 0,1), Magerjoghurt ohne Frucht (0,3-0,1), viel Gemüse (kann auch das Tiefkühlgemüse von Aldi, Lidl, Norma + Co. sein. Aber nicht die Gemüsemischungen.), Salate usw. Mageres Fleisch, magere Geflügelwurst, magerer Käse. Öle (Oliven, Distel, Raps usw.)

Dir überlegst, wie esse ich normal, wie und was koche ich normal.

Das Buch solltest du vielleicht ein zweites Mal lesen, aber in dem Vokus, was sind die Prinzipien der M-Ernährung. - Normalerweise sollten im Buch Beispiele sein, die diese Prinzipien, zumindestens aufzählen.

Nun ja, wie setzt man diese Ernährungsprinzipien um.

1) Hilfreich ist, wenn man gewisse Verführer (Süssichkeiten oder was halt so Verführer sind) gar nicht erst im Haus hat.

2) Klar machen, wie man bis jetzt gekocht hat.

Beispiel: Schnitzel Wienerart und Pommes.

3) Die Prinzipien umsezten.

Am obigen Beispiel wäre das dann, statt einen panierten Schweineschnitzel und Pommes, eben ein natur Putenschnitzel mit Gemüse und Salat.

Gruss

Laohu

Akanthus

Hallo Laohu.
Vielen Dank für Deine Antwort.
Das Buch Schlank & Schnell hab ich mir mittlerweile auch besorgt.
Was mir beim Durchblättern auffällt ist, dass es keine Hinweise bzw. Anleitungen für das Frühstück gibt- oder hab ich es überblättert?
Jetzt ist es so, dass ich ja bei der Phase 1 nichts über einen Glyx von 35 zu mir nehmen soll. Und da fällt Vollkornbrot schon mal weg. Und ehrlich gesagt Quark (bei uns sagt man Topfen) auf Gurkenscheiben zum Frühstück, nein, Danke.
Ich hab vor rund eineinhalb Jahren mit dem Abnehmen begonnen und zwar bei den WW. Von 117 Kg auf 110 in einem Jahr, dann ging nichts mehr. Dann hab ich gewechselt zu Bioresonanz Therapie in 6 Monaten von 110 auf derzeit 101Kg. Jetzt steht das Gewicht +-1Kg seit 3 Monaten ich möchte aber erstmals UHU = unter Hundert erreichen und dann mich langsam in Richtung 90 Kg bewegen.
Andere haben es mit Montignac geschafftt, also müßte ich es auch schaffen.
Helft mir bitte weiter!
Danke
Akanthus

Laohu

Hallo Akanthus,

doch reine Vollkornbrot geht, wenn es wirklich nur aus Vollkorn besteht. Also entweder von deinen Bäckermeister gemacht oder von dir selbst gemacht.

Das wäre zB. dann als Frühstück, eine Scheibe reines Vollkornbrot (mehr als eine Scheibe schaf ich zum Frühstück nicht, allerdings ist die Scheibe nicht klein. Oder eben 2 kleine Scheiben. Aber wenn du selbst mehr schafst, ist das erlaubt) und dann dazu, zum Beispiel, den Fruchtbrotaufstrich, wie es im Buch (Schlank & Schnell) auf Seite 39 steht.

Also Montignac selbst schlägt z. Beispiel vor. (Buch: Ich esse, um abzunehmen, S. 142)

07:10 - Aufstehen - dann sofort den gepressten Saft aus 2 Zitronen trinken und 2 Kiwis zu essen

oder gepressten Grapefruitsaft und 1 Birne und 1 Kiwi essen.

20 min später

Also 07:30 usw. - Frühstücken

Entweder:

Vollkornbrot (aus 100% Vollkron) und ungezuckerte Fruchtmarmelade. (Bitte beachte, das hier keine Menge angeben ist, sondern nur aus was es bestehen muss, bwz. was nicht drin sein darf.)

Oder:

Müsli (ohne Zucker), 2 Magerjoghurts, 1 Schale Magermilch

Dazu entweder entkoffeinierter Kaffee oder Tee.

Das sind die Möglichkeiten zum Kohlenhydrat Frühstück.

Es gibt noch die Möglichkeit des EiweisFett-Frühstückes. Das ist im Grunde ein englisches Frühstück, wo man halt alle Kohlenhydrate weg lässt. Also Brot, Obst, Orangensaft, Marmelade usw.

Und dann halt nur den Speck, die Würstchen, die Bohen, die Eier dazu ist.

Die Variante Eiweis/Fett entpfiehlt Montignac auf reisen, in Hotels also.

Aber ganz allgemein, für dich wichtig.
Da du nun schon 1 1/2 Jahre beim abnehmen bist. Braucht dein Körper und vorallen dein Stoffwechsel Zeit sich um zu stellen. - M. weisst extra darauf hin, das diese Umstellungszeit, bei so einen Fall, durch aus 2 - 3 Monate dauern kann, wo dann nichts bis wenig abgenommen wird.
Und dann man diese Zeit - durchhalten soll, muss, um dann Erfolg zu haben.

Ein weiterer Punkt, der bei Montignac wichtig ist, das man 3 Hauptmahlzeiten einhält und keine auslässt und das man sich satt isst. Wenn zwischen den Hauptmahlzeiten zu lange Zeit ist und man es nicht aushält sind kleine Zwischenmahlzeiten erlaubt. Aber zwischen den Mahlzeiten sollten mindestens 3/4 Stunden liegen.

Beispiel von Montignac

07:10 Obst
07:30 Frühstück
12:30 Mittag
16:30 Zwischenmahlzeit (wenn sie nötig ist, Obst z.B.)
20:00 Abendessen

Gruss

Laohu

Akanthus

Hallo Laohu!
Im Buch Schlank & Schnell hab ich jetzt auch hinweise auf das Frühstück gefunden.
Die Sache mit den 2 Zitronen werd ich nicht zusammenbringen da sind mir Orangen - oder wie man bei Euch sagt Apfelsinen schon lieber.

Etlich Ausdrücke in dem Buch sind mir als Österreicher absolut fremd - wie z.B. rote Sauce - was ist das?

Ich werde mir erlauben diese Ausdrücke zu hinterfragen.

Was mir als absoluten Kaffeeliebhaber nicht schmeckt ist das Kaffeeverbot - gibt es da eine Erklärung. Mit Abnehmen kann das nichts zu tun haben. Es kann nur im Zusammenhang mit der Bauchspecheldrüse oder Leber stehen?

Ich bin ab morgen bis Sonntag auf einem Schnitzkurs und werde mich dann am Montag wieder melden

Bis dahin grüße aus Wien
Akanthus

Laohu

Hallo Akanthus,

also ein absolutes Kaffeeverbot gibt es nicht. - Nur - es soll ein entkoffinierter sein. Oder ein Milchkaffee, der Milchanteil sollte aber dann Magermilch (Fettanteil: 0,1 - 0,3 %) sein.

Also ich esse fast überhaupt kein rohes Obst, da ich darauf allergisch reagiere.
Ausserdem trinke weder Zitronen- noch Grapfruitsaft.

Bei Orangen wäre es fast besser, das man sie ganz isst, als als Saft.

Also wenn du auf gewisse Ausdrücke, wie "Rote Souce" triffst könntest du bitte die Seite angeben, wo du sie gefunden hast?

S.184 z.B. meint eigentlich nur, das es aus Tomaten ist und daher rot ist.

Gruss

Laohu