Laohu

Also mir ist heute, beim kochen, die Frage gekommen.

Gibt es etwas, was man zum Binden von Hackfleisch nehmen kann, statt Semmelbrösel?

Gruss

Laohu

P.S.
Mit der Zeit werden mir bestimmt noch mehr Fragen kommen.

ute67

ich hoffe, ich oute mich jetzt hier nicht als total unbegabt im Kochen (was ich definitiv bin) aber vielleicht kannst Du ja was mit meinem Vorschlag anfangen...
hier schreiben viele, dass sie Sojamehl zum Kochen und Backen benutzen, vielleicht geht das für Dein Hackfleisch auch?!?!
wenn Du das ausprobierst, kannst Du dann mal erzählen, wie es war?

vielen Dank schon mal
Gruss Ute

Laohu

Hallo Ute,

Sojamehl? - Werde ich ausprobieren.

Ich habe mir auch gedacht, das Käse, z.B. Parmesan, gehen könnte.

Ich werde also beides ausprobieren.

Gruss

Laohu

Laohu

Also ich habe jetzt Hackfleisch und Sojamehl ausprobiert. - Mit Fleischbällchen.

Werde es noch mit Dinkelvollkornflocken probieren.

Gruss

Laohu

ute67

und? is es was geworden?

Laohu

Also,

ich habe ja mit Sojamehl keine Erfahrung, aber fürs erste Mal fande ich es gut und lecker.

Gruss

Laohu