Kandies

Gibt es hier vielleicht Mitkämpferìnnen, die wie ich versuchen diese Diät vegan durchzuführen? Ich finde das nämlich ganz schön schwierig. Alles hat hier KH ... anders als beim Fleisch und Käse.

Kandies

Tech-Freak

Hallo,

also, da man ja schon auf vieles verzichtet, verzichte ich nicht noch auf Dinge die mein Essen schmackhaft machen wie fettarme Sahne, Ei und dergleichen. Sorry, ich glaube das macht kein MM-ler mit.
Bis dann
Tech-Freak

veganmuscle

Ich kenne mich jetzt mit Montignac nicht sehr gut aus, aber ist das nicht eine Art Low-Carb?

Du könntest hier Soja, Seitan Gerichte (Sojafrikallen, Schnitzel, Veggieburger, Gemüseburger) mit Gemüse und Salat zubereiten.
Nüsse und Samen sollte ja auch auf jeden Fall gehen. Sojamilch (natur) kommt auch ohne Carbs daher und könnte mit Süßstoff gesüßt werden. Sojajoghrt hat auch noch relativ wenig Carbs. Und vor allem Pilze, die haben fast 70% Protein. Sehr zu empfehlen

Tech-Freak

Hallo veganmuscle,

leider sieht Montignac das anders. In seinem Buch "Die Montignac-Methode ...essen und dabei abnehmen schreibt er auf Seite 28:Zitat:
"Ernährungsformen, die ausschließlich auf pflanzlichen Proteinen basieren (Veganer), sind unausgewogen. Es kommt zu Zysteinmangel, was zu Störungen bei den Hautanhangsgebilden (Nägel, Haare) führt. Eine vegetarische Ernährung mit Eiern und Milchprodukten ist hingegen völlig ausgewogen."

Montignac hat auch nichts mit Low-carb zu tun. Es ist sehr komplex. Vielleicht liest Du mal ein Buch darüber.
LG
Tech-Freak

veganmuscle

üüüüüüüüüüüüüüüüüüüüü

Kandies

Hallo veganmuscle,

also ich meine auch, dass man so ohne Nährstoffeinbussen (Soja ist auch meine Grundeiweissquelle) essen kann - es macht nur ein bißchen Mühe, sich die Kombinationen zu überlegen. ... Ohne Buch komme ich aber auch nicht aus!

Kandies