wintersun

Ich habe ab der 3. Phase ja Edamer und Feta auf der Liste, ist zwar beides Käse, aber trotzdem verschiedene Eiweissgruppen... oder?

PTV72

Normalerweise ist Edamer aus Kuhmilch und Feta aus Ziegen-/Schafsmilch --- demnach unterschiedliche Eiweißgruppen.

VG,
Tina

sissy3

Ich glaube die Fragen gabs hier schon mal.

Denke Käse ist eine Eiweissgruppe und darunter fallen die verschiedenen Käsesorten, egal aus welcher Milch sie hergestellt sind
Die Über-Eiweißgruppe ist dann laut meiner logischen Schlussfolgerung Käse-und Milchprodukte.
Bei den anderen Eiweissgruppen unterscheidet man ja auch auch zwischen Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchten etc.
Dann dürfte man ja auch Putenbrust neben Hühnchenbrust/Entenbrust etc. essen, weil es von einem anderen Tier (Geflügel) ist. Darf man aber net. Somit ist hier dann die Über-Eiweißgruppe: Geflügel.

Kann jemand meinen Gedankengang nachvollziehen? Hoffe es.

PTV72

*klugsch****er-Modus' an:

Die liebe Kimmi hat vor Monaten mal eine offizielle MB-Eiweißgruppenliste ins Forum gestellt. Die habe ich mir damals ausgedruckt:
11 Hauptgruppen:
1. Fleich und Wild
2. Geflügel
3. Fisch und Meeresfrüchte
4. Kuhmilchprodukte
5. Schaf- und Ziegenprodukte

6. Soja mit 3 Untergruppen
6.1 Sojabohnen, -milch, Tofu
6.2 Joghurt
6.3 Keimlinge und Sprossen

7. Bohnen und Hülsenfrüchte
8. Pilze (nur Austern und Shitake)
9. Eier
10. Nüsse und Samen
11. Keimlinge und Sprossen

*klugsch****er-Modus' aus

VG,
Tina

Mäusezahn

Toll abgelesen!