Paramäleon

Abzunehmen ist eine Sache, die bei mir schon lange auf der To-Do-Liste steht. Und wenn ich jetzt meinen Urlaub 'rum habe, dann umgezogen bin und in meiner neuen Wohnung die Minimalvorraussetzungen zur Nahrungszubereitung geschaffen sind (Spülbecken, Kühlschrank, Herd) also ab September habe ich dann auch lange nichts Besonderes vor mir und hätte mal die Ruhe das anzugehen.

Ich weiß aber nicht, für welches Konzept ich mich entscheiden soll. Ich habe schon mal Weight Watchers gemacht, damit aber mein Gewicht nicht halten können und stehe deshalb damit auf Kriegsfuß. Ich habe jetzt von so vielen Leuten von Metabolic Balance gehört. Aber es muss ja wohl sehr komplizierte Regeln haben, und jetzt weiß ich nicht:

In meinem Alltag habe ich jetzt die Situation dass ich vormittags um zehn noch nicht wissen kann, was ich mittags esse. Wir sind auf der Arbeit ein super Team, und gehen immer zusammen Mittagessen. Es ist jeden Tag ein gruppendynamischer Prozess, wohin wir gehen (es stehen 4 Kantinen, 1 Cafeteria und gelegentlich auch mal ein Restaurant zur Auswahl) und ich möchte mich da aus sozialen Gründen nicht ausklinken. Also planen ist nicht, und was ich da so esse weiß ich auch nicht, also die Mengen abwiegen oder bestimmte Regeln einhalten geht da kaum. Es ist schon schwierig jeden Tag etwas vegetarisches zu finden.

Deswegen wollte ich mal fragen glaubt ihr dass MB überhaupt das richtige für mich ist? Oder muss ich mir ne andere Methode suchen? Um ehrlich zu sein wäre ich neugierig drauf!

kuschelknäuel

Postest du jetzt in jedem Unterforum den gleichen Text?

Paramäleon

Schade, ich hatte mich gerade auf eine Antwort gefreut, die mich vielleicht weiterbringen würde.

Wenn du genau gelesen hättest, würdest du sehen, dass sich die Texte unterscheiden. Ja, es gibt auch Überschneidungen, die ich nicht jedes Mal neu tippe, und von denen ich finde, dass sie einfach dazugehören. Ich kann ja nicht davon ausgehen, dass jemand, der sich hier mit MB auskennt, in jedem anderen Teilforum jeden Beitrag von mir liest.

Kannst du denn auch etwas zu meiner Frage sagen?

Zuversicht

Hallo Paramäleon,

habe mich kurz durch dein Tagebuch gelesen... Du hast Dir viel vorgenommen! (Wie die meisten hier )

MB als Vegetarier: kein Problem, Du bekommst den Plan auch komplett ohne Fisch/Fleisch. Bist Du Veganer oder Vegetarier?

Eher ein Problem: wenn Du das Mittagessen immer 'unkontrolliert' zu Dir nehmen willst, als gruppendynamischer Prozess sozusagen wird das schon etwas schwieriger. Aus meiner eigenen Erfahrung kann ich nur sagen, dass MB eine gewisse Disziplin und Regelmässigkeit voraussetzt. Und wenn Du schon weisst, dass Du das Mittagessen nicht planen kannst/willst...

Es gibt einige Regeln, auf deren Einhaltung man achten sollte, sonst macht das ganze MB Konzept vermutlich keinen Sinn.
Die Grundregeln sind: 3 Mahlzeiten am Tag, bei jeder Mahlzeit nur 1 Eiweißsorte, zwischen den Mahlzeiten 5 Stunden Pause. Nicht 2 mal die gleiche Eiweißsorte pro Tag. Nicht nach 21 Uhr essen. Ausreichend trinken.

Auf Zusatzsstoffe wie Glutamate etc. achten, möglichst keine Fertigprodukte, sondern frisch zubereitete Lebensmittel ohne Konservierung & Co. Alles, was einen unkontrollierten, sprunghaften Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen kann, weitgehend vermeiden (keinen Zucker, süsses Obst...)

Nach einer Blutanalyse bekommst Du eine auf Dich abgestimmte Liste von Nahrungsmitteln und entsprechende Mengenangaben für Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Weitere Infos findest Du in diesem Forum und bei http://www.metabolic-balance.at/
MB ist in erster Linie eine Stoffwechselumstellung, eine Ernährungsumstellung. Positiver Effekt kann eine Gewichtsabnahme sein. Wenn das Dein Hauptziel ist, musst Du das bei Planerstellung angeben.
Viele Grüße, Anna

Paramäleon

Das klingt doch sehr gut. Na ja, so lange ich mittags Salate essen kann, und das geht fast immer, sollte das ja machbar sein. Wenn ich bestimmte Zutaten nicht vertrage schadet es ja nichts das zu wissen. Das lass ich dann halt. Meine Ex hatte eine Laktose-Intoleranz. Das ging auch immer. Die Uhrzeit ist fix, 11:45 bis, damit habe ich kein Problem.

Ansonsten lege ich großen Wert auf Bio, also nix mit Glutamate, und koche auch gerne (und das was dabei raus kommt schmeckt auch). Was bedeutet eine Sorte Eiweiß?

Danke für den Link, wenn ich Zeit habe lese ich mal alles!

Zuversicht

Es gibt verschiedene Eiweißgruppen, die innerhalb einer Mahlzeit aus verdauungstechnischen Gründen nicht gemischt werden sollen.
Also kein Milch-Eiweiß mit Soja-Eiweiß z.B.

Das habe ich zu diesem Thema gerade vorhin in einem anderen Thread gelesen und Dir mal hierher kopiert:

"Dies ist meiner Meinung nach eine sehr schlüssige Erklärung zum (Nicht)Mischen von Eiweiß:

Zitat HP Wieser Bayreuth:
Der Organismus zerlegt die über die Nahrung aufgenommenen Eiweiße in ihre einzelnen "Bausteine" = Aminosäuren, um daraus später die benötigten Eiweiße zu bauen. Dazu braucht der Körper ALLE acht Bausteine der Aminosäuren. Die anteilig niedrigste Aminosäure der acht Aminosäuren eines eiweißhaltigen Nahrungsmittels bestimmt
die Verwendung der anderen Aminosäuren. Vereinfacht ausgedrückt: Haben 7 Aminosäuren einen Wert von 100, aber die 8. Aminosäure
nur einen Wert von 20, so produzieren die anderen 7 einen "Restmüll" von 80, da nur das vollständige 8er Paket dem Stoffwechsel zur Verfügung steht. Dieser starke Überhang führt zur Übersäuerung.

Werden viele Eiweiße gemischt, kommt es zu vielen Überhängen.
Um dies zu vermeiden, wird beim metabolic balance® Programm
nur eine Eiweißsorte pro Mahlzeit erlaubt. Erst nach 5 Stunden darf wieder ein neues Eiweiß, welches diesmal aus einer anderen Gruppe stammt, gegessen werden. Somit wird dem Organismus eine ausgewogene Eiweißernährung angeboten und er kann ohne Mühen seine benötigten Proteine bauen."

Hoffe, das ist hilfreich für Dich,

viele Grüße,
Anna