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Rinderhack finde ich schon fettig,aber besser als Schweine oder Lamm Hack. Ich nehme Tatar. Ist ein wenig teurer,dafür hat es aber sehr sehr wenig Fett. Was Tatar ist erfährst Du über die Forensuche oder Google . Kannst aber auch Putenhack nehmen,allerdings rate ich nur dazu wenn man es selber macht,denn im gekauften z.B. Gutfried ist doch schon eine Menge Fett untergemischt.
