Ein gutes Low Fat Kochbuch ist das hier:
http://www.amazon.de/exec/obidos/ASI...126760-5380005
Enthält Rezepte (Kategorien: Frühstück,Snacks und Kleinigkeiten, Salate und Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Gemüse, Kartoffeln & Co., Pasta, Gnocchi, Quiche, Fisch, Fleisch, Süßes ohne Reue, Kuchen und Torten für die Figur) die man problemlos kochen kann und die wirklich lecker sind. Habe allerdings nicht wie einige der Rezensenten das Verhältnis von Eiweiß - Fett - Kohlenhydraten nachgerechnet.
Viele Grüße,
Zimt