RubensFrau72

Hallo ihr Lieben,

ich bin neu in diesem Forum, habe dieses Jahr aber schon erste Erfolge erzielt. Mein Vorsatz für das Jahr ist es, mein Gewicht auf 75 Kilo runter zu bekommen.

Nach sehr vielen Diäten, die ich erfolglos versucht habe, habe ich mich nun mit meinem Stoffwechsel befasst und gelernt, daß ich ein endomorpher Typ bin. Das bedeutet, daß ich sehr schlecht Kohlenhydrate verdauen kann und diese daher nur morgens essen darf.

Atkins hatte ich nicht geschafft, weil ein kompletter Verzicht auf KHs für mich zu schwer war. Jetzt aber darf ich wenigstens zum Frühstück noch meine Brötchen essen und das sogar mal mit Marmelade oder Nutella. Am Tag dann verzichte ich komplett auf KHs. Damit konnte ich in diesem Jahr schon 5 Kilo abnehmen, darauf bin ich wirklich stolz.


Liebe Grüße
Eure Petra

Aileen

Hallo Petra,
ich habe dieses Jahr mal nach 2 Jahren LC versucht mit FDH und Low Fat zurecht zu kommen, hat aber nix genützt. Nun mache ich seit dem 05.02. wieder LC und das klappt super.
Vollkornbrot esse ich auch morgens (23,3kh/100g).
Mit dem verzicht auf kh´s komme ich am besten klar und meinem Ziel wieder 65 kg zu haben auch nah.
Ich habe mir als höchstmaß 50kh am Tag gesetzt und da komme ich nie hin. Meistens hab ich um die 25-30 kh.
Es gibt sehr viele abgewandelte Rezepte die sehr lecker sind, sogar mein Freund ist da begeistert mit. Gestern gabs zb Hackfleich Pizzatopf..... hmm! Ich hatte einen tiefen Teller voll(400g) und 12 kh. Aber pappsatt war ich auch
LG
Daniela

Linaya

Hmm.. ich mach auch LC und es macht mir auch Spaß und alles, aber irgendwie kann ich so viel Gemüse essen wie ich lustig bin, aber nach 10 Minuten habe ich wieder Hunger. Wenn ich dann ein Brot oder so esse ists gut. Keine ahnung, ist das nur psychisch? Naja, hat einer von euch da Ideen? Hab an sich schon ganz gut abgenommen, möchts ungern wieder versauen

Aileen

Ich habe es schon hier zu einem anderen Thema geschrieben. Es gibt im Plus ein Vollkornbrot von VIVA VITAL (23,3kh/100g) Da sind 2 Scheiben zu 50g abgepackt und ist so auch länger haltbar. Ich esse das auch jeden morgen weil ohne Brot gehts nicht.
Ich habe hier ein Pfannkuchen Rezept, versuch das mal, ist sehr lecker und hat nur 1 kh, macht aber super satt. Pelegen kannst Du ihn mit Schinken, Käse, Tomaten, Gurke.... ganz wie Du willst.
3 tl. Eiweißpulver naturell, 1 Ei, etwas Wasser und eine Priese Backpulver. Das ganze dann in die Pfanne, geht schön auf .
Wenn Du nur EW Pulver mit Geschmack hast mach etwas Süßstoff rein und belege ihn mit Obst, super wenn Du Hunger auf Süßes hast.
Es gibt sehr viele Rezepte die auf LC umgeändert wurden und sehr lecker schmecken. Ob herzhaft oder Snack oder Süß, alles ist möglich.

Aileen

Hier mal noch ein paar Rezepte:

Lasagne
Teig: 6 Eier, 5 EL neutrales EW Pulver, 5-6 EL Wasser...alles vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech dünn aufstreichen (ca. in der auflaufgößen Form).
Dann bei 100°C backen bis die masse fest wird.
Wir haben drei dünne platten gemacht.

Hackfleischmasse: 750g Hackfleisch gemischt, 500g Tomaten, 1 Paprika, 1/2 Dose Mais...alles zusammen anbraten und mit light Ketchup ablöschen und würzen...wir hatten Salz, Pfeffer, Knobi und Chili

Danach haben wir alles nacheinander eingeschichtet...zuerst hackfleischmasse, dann Creme fraish oben drauf und dann einen Teigplatte...dann wieder von vorn bis alles aufgebraucht ist.
Zum Schluss noch Käse oben drauf und ab in den Backofen.
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Zucchini Pfanne
750g Gehacktes
6 Zwiebeln
500g Zuchini
1 Aubergine
2 Möhren
2 Dosen Champions
2 Paprika
1500g passierte Tomaten
1/4l Wasser
Gemüsebrühe (für 2l)
Salz/Pfeffer/Oregano/Basilikum/italienische Kräuterlinge (Knorr)
Bei Bedarf zusätzlich scharf Würzen.
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Pizza-Suppe
500g Hackfleisch
500g Zwiebeln anbraten!

2 Dosen Pilze
2 Tüten passierte Tomaten
1 rote u eine Gelbe Paprika alles 45min kochen!

1 Becher Schmand
2 Sahne-Schmelzkäse, unterheben und schmelzen lassen!!!
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Paprika-Lauch Pfanne
für 2 Personen:
- 2 rote Paprika
- 1 Stange Lauch
- 3 Eier
- 4 EL Schlagsahne
- 150g Schafskäse (ich schwöre auf den von Salakis)
- Salz, Pfeffer, Paprika
- 1 EL Butter

1.Paprikaschoten waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden
2.Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden
3.Die Eier mit der Sahne verquirlen und sehr gut würzen. Schafskäse zerbröseln und zur Seite legen
4.Fett in einer Pfanne erhitzen. Paprika und Lauch kurz darin andünsten.
5.Eiermatsche darüber kippen und Schafskäse oben drauf. Nicht umrühren !!!
Deckel drauf und bei schwacher Hitze stocken lassen.
GANZ LECKER

LG
Daniela

Linaya

Ha deine Pizzasuppe hatte ich irgendwann schon gelesen, wollte glatt noch nach dem Rezept fragen. Aber haut der Schmelzkäse nicht unglaublich rein? Ich versuche nebenbei schon noch ein wenig auf die Kalorien zu achten.
Was übrigens sehr lecker ist:

Gemüse (nach Wahl) in Zitronensauce mit Spaghetti:

50 Gr Vollkornspaghetti
Gemüse
Knoblauch
Zitrone (oder Zitronenschalenpulver und Zitronensaft)
Schmand
1/8 l Gemüsebrühe
1/2 TL Honig
Salz

Nudeln Kochen, Gemüse klein schneiden, in 2 TL Öl anbraten, Knoblauch und Gemüsebrühe dazu, ca. 5 Minuten köcheln lassen, dann geriebene Zitronenschale und Zitronensaft und 2 EL Schmand, Honig und Salz dazu und noch ein wenig verkochen lassen.