Ich hab einen ganz tolles Rezept von meiner Mutter, die hat's glaube ich aus einem Kochbuch namens "La Nonna, La Cucina, La Vida" oder so.
Geht ganz leicht, kostet fast nix, schmeckt meeeega gut und hat wenig Kalorien bei gaaanz viel Eiweiß!
1 Dose Thunfisch in Aufguss
1 Dose weiße Riesenbohnen
1 kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
Man schneide die Zwiebel in halbe Ringe und verrühre alles miteinander. Die Bohnen vorher abwaschen und abtropfen, den Thunfisch abtropfen lassen. Der Salat hat dann bisschen weniger als 100 kcals pro 100g (je nach dem wie gut oder schlecht der Thunfisch abgetropft war. Und ganz wichtig ist natürlich salzen und pfeffern und durchziehen lassen. Schmeckt super, hab ich auch grad im Kühlschrank stehen
Thunfisch-Bohnen-Salat! =)
