mpaul

Zutaten:

- 1 Packung TK Paella inkl. Reis von Frosta (600g)
- 3-4 Salatgurken
- 1 Päckchen Salatfix (Tütenpulver mit 1EL Öl und 2-3 EL Wasser)

Ihr macht die Paella in der Pfanne nach Rezept und danach den Gurkensalat. Nachdem die Paella kalt geworden ist, einfach beides zusammen mixen. Gibt einen genialen Partysalat mit exotischem Geschmack. Manche interpretieren es auch als Reissalat. Wird aber von allen gelobt.

Gesamtkalorien ca. 850kcal. Reicht für 3-4 Hauptmahlzeiten oder beim Grillen als Beilage für rnd. 10 Personen. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten.

Abbildung: http://www.frosta.de/produkt.php?id=33 (die Gurkenscheiben einfach reindenken).

LittleHenny

Das klingt klasse! Werde ich sicher bald testen. Wie lange hält sich der Salat denn? Bin schließlich nur 1 Person...

mpaul

Wie lange der Salat hält, weiss ich garnicht. Ich mache mir da immer nur eine Portion. Die Paella ist ja tiefgefrohren und einfach zu portionieren und von dem Salatfix kann man ja auch 1/4 des Pulvers nehmen.

Aus dem Bauch würde ich aber schätzen, dass er 2-3 Tage hält.

Das Rezept ist eigentlich nur aus Versehen entstanden. Ursprünglich sollte es mal Paella mit Gurkensalat als Beilage geben. Mein Neffe hat dann die Paella in den Gurkensalat geschüttet und wir haben festgestellt, dass das richtig gut schmeckt. Wir haben dann das Dressing beim nächsten Mal reduziert und rausgekommen ist ein leckerer Partysalat. Sieht halt nach richtig viel Arbeit aus und keiner kommt darauf, dass die Hauptarbeit im Schneiden der Gurke besteht.