Portion für eine Person. Mir reichts für ein Mittagessen.
WW-Punkte: 3
Was braucht man dafür:
ca. 25-30gramm mageren Katenschinken (bei Aldi Süd unter den Belight Produkten erhältlich)
Frische Champignons so viele ihr wollt
1TL Pflanzenmargarine
1TL Pflanzenöl
ein halbes Päckchen salatdressing
Essig so viel ihr wollt
einen halben kopf eisbergsalat.
Von den Champignons den Strung und die Köpfe in scheiben schneiden.
Den Katenschinken mit der Margarine anbraten, die Champignons hinzugeben, mit ca. einem halben Glas wasser ablöschen und 10 minuten köcheln lassen. Dann von der Flamme nehmen und abkühlen lassen.
Derweil den Kopfsalat klein schneiden, das halbe Päckchen Dressing mit Wasser, Essig und dem TL Öl anrühren.
Dann den Pfanneninhalt (am besten einigermaßen abgekühlt) und das dressing über den salat geben... umrühren... fertig... LECKA..!!
Und das Öl, das euer Körper braucht ist auch schon drinne!!
Guten Appetit.
Jibril
