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Hallo Ihr Lieben,
ich habe da ein super Rezept für einen Mayonaiseersatz.
Zutaten für 4 Portionen:
1 gekochte Kartoffel
80 ml Suppe (für Salatdressing 100ml und etwas mehr Essig)
2 TL Öl
etwas Essig, Senf, Fondor(Aromat), Salz
Die Kartoffel mit einer Gabel aufdrücken. In einen Mixbecher die Suppe, das Öl und die Kartoffel mit Mixstab pürrieren bis es schaumig ist. Dann noch mit den restlichen Zutaten abschmecken.
Man kann aus den Ganzen auch ein Salatdressing machen (siehe Oben).
Schmeckt wirklich lecker und hat wenig Kalorien !
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und liebe Grüße
