Gast136586

Hallo,
also ich bin schon fast am ende meiner Diat und jetzt hat mir eine Freundin was ziemlich dummes erzahlt aber ich will mir trotzten 100% sicher sein und frage deshalb diese blode Frage
Stimmt das dass es bei einigen Obstsorten(Apfelsorten, Birnensorten usw.) sehr grosse Kalorienunterschiede gibt???
Meine Freundin hat mit z.b. gesagt das eine Nashi-Birne nur 32kcal/100gramm hat und einige sogar uber 65 also das doppelte! Dass kann doch nicht stimmen oder?

cartolina

ich denke schon, dass es Unterschiede gibt, denn der Süßegrad der verschiedenen Sorten ist ja sehr unterschiedlich, also dürfte auch der Fruchtzuckergehalt unterschiedlich sein. Ob nun aber das doppelte ... eine Nashi-Birne ist doch eine Mischung aus Apfel und Birne, oder? Da müsste man also den Mittelwert zwischen den beiden als Vergleich nehmen.

Nicht verrückt machen

Doogie

Sicher wird es Unterschiede geben, deshalb sind die Angaben in den Lebensmitteldatenbanken und Büchern auch immer Durchschnittswerte. Wenn man sich daran orientiert reicht das vollkommen aus, denn 35 kcal plus oder minus fallen nicht ins Gewicht.

Wenn wir uns beim Grundumsatz und Gesamtumsatz orientieren sind das auch alles geschätzte Werte, also nicht drüber nachdenken und sich nicht verrückt machen.

Gast136586

Und ist es wahr das reife fruchte mehr Kalorien haben?

Doogie

Früchte bestehen zum großen Teil aus Stärke, bei der Reifung entsteht durch enzymatische Spaltung Fruchtzucker. Beides sind Kohlehydrate und unterscheiden sich daher nicht in der Kalorienanzahl und schwerer werden die Früchte bei der Reifung auch nicht, also ist es auch Blödsinn, das reife Früchte mehr Kalorien haben.

Ehrlich, wer versucht mit solchem Blödsinn Kalorien einzusparen hat ein echtes Problem.

Demnächst werden noch die Kalorien für Pfeffer und Salz berechnet. Für alle die sowas tatsächlich in Erwägung ziehen, eine Prise Pfeffer hat ungfähr 0,2 g das entspricht dann genau 0,56 kcal. Sorry aber der mußte jetzt einfach sein.

Gast136586

Ja schon aber mehr Fruchtzucker heisst normalerweise mehr Kalorien oder nicht?