Kornspitz - gLyxtaugLich?

25.06.2006, 18:09

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ich hoffe ich nerv nich schon, aber ich hab schon wieder maL ne frage.

& zwar: ist kornspitz eig. gLyx taugLich? oder wird der auch aus weißem mehL gebacken? weiL eig. ist der ja dunkeL??

26.06.2006, 14:15

Ich habe zwar kaum Ahnung von Kornspitz, aber wenn man ein bisschen googelt kann man lesen, dass Kornspitz aus Auszugsmehl gebacken wird. Weizenmehl und Roggenmehl. Aufgrund des Roggenmehls ist das Gebäck dann dunkel.
Bei Glyx ist allerdings entscheidend, dass es sich beim Mehl um Vollkornmehl handelt. Daher ist Kornspitz nicht glyxlich, außer du findest ein Vollkorn-Kornspitz ^.^

26.06.2006, 14:19

okay vieLen dank!!