Candle

Hilfe, ihr Lieben,

ich möchte zu meinem Geburtstag einen Obstkuchen backen. Dazu brauch ich aber ein Rezept für einen Vollkorn-Süsstoff-Tortenboden.

Hat jemand eines? Würde mcih freuen

Karlinchen

Hallo,
schau mal ins Thema "Kuchen" (im Moment auf Seite 5), da hab ich eins reingeschrieben. Habe leider nicht ausreichend Zeit, es nochmal aufzuschreiben.

Liebe Grüße!

Candle

Vielen Dank

maxi6200

hi

bisseerl spät,aber lieber spät wie gar nie.

ein super tortenboden
und sooooooooooo lecker.

leider nicht auf meinem mist gewachsen,das muss ich zugeben,aber sehr zu empfehlen.

man nehme:
100 g mandeln, gemahlen weisse mandeln
5 eier
1/2 backpulver
1/2 fälschchen zitronenaroma
125g körniger frischkäse oder quark
1 el süsstoff, flüssig

ofen auf 170 C vorheizen!
eier trennen, eiweis sehr steif schlagen, zur seite stellen.
das eigelb mit dem frischkäse oder quark schaumig rühren. süssstoff und
zitronenaroma hinzufügen,
mandeln mit backpulver vermischen und mit dem mixer unter die
eigelbmasse rühren.
dann den eischnee vorsichtig unter den teig rühren, bis alles gut
vermischt ist.
in eine tortenbodenform geben und sofort in den vorgeheizten ofen
stellen.
backzeit: 20-30 minuten
dann mit erdbeeren belegen und mit tortenguss bestreichen.
kalt stellen und dann mit sahne geniessen.

Candle

Boah, ganz ohne Mehl Super, ich danke dir! Dann hab ich ja jetzt meinen Geburtstagskuchen fertig geplant. Fehlt nurnoch der Geburtstag

Bei mir kommt überigens eine Quark-Ricotta (oder wars Mascarpone???)-Masse obendrauf und dann frische Früchte (Beeren, Pfirsich, Melonen, was ich grad da habe).

Wenn Interesse besteht, kann ich das genaue Rezept mal raussuchen und Posten.

maxi6200

hi dobby

das wäre echt nett,wenn du das rezept einstellen kannst mit der masse für oben drauf,
ich esse den boden im moment immer als erdbeerkuchen.aber sowas von lecker,
dann schön mit sahne,hmmmmm ein genuss,aber das mit dem ricotta hört sich auch gut an.

aber der boden,nur genial und so einfach und so schnell zum zubereiten.

LG
Maxi