Ich hab keine Ahnung von Glyx, aber vielleicht sind meine Hinweise ja Glyx-tauglich.
Wenn es zur Soße passt, einfach etwas Tomaten- oder Paprikamark andünsten und mit der Flüßigkeit ablöschen.
Und neulich hat man mir erzählt, dass man auch einfach eine kleine Kartoffel fein reinreiben sollte. Soll man angeblich weder sehen noch schmecken.
Oder wer ganz viel Zeit hat, lässt die Soße einfach ewig köcheln, bis sie sich von selbst reduziert.
