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Alt 04.07.2005, 08:59   Auch ganz viele Fragen hab... Beitrag #1
Candle
Feuer und Flamme
 
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Registriert seit: 08.2004
Ort: FFB/München
Beiträge: 6.795
Auch ganz viele Fragen hab...

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Soooo, dann will ich auch auch mal Löchern

Hab mir das Zuckerknacker Buch gekauft und schon (mehrmals) gelesen. Dennoch bleiben einige Fragen:

1. Was ist mit Balsamico-Essig? Ist der ok, obwohl er ja süß schmeckt (und ich daher vermute, dass Zucker drin ist?)?

2. Was ist mit gesalzenen Pistatzien? Pistatzien selber sind ja laut Buch ok, aber die gerösteten und gesalzenen auch? (Natürlich nicht in rauhen Mengen, das ist schon klar).

3. Möhren roh sind ok, Möhren gekocht nicht. Gibt es noch anderes Gemüse/Obst für das diese Regel gilt? Also gibt es lebensmittel, außer Möhren, die roh ok sind, aber gekocht gemieden werden sollten?

4. Kann ich ALLE günstigen Lebensmittel beliebig miteinander kombinieren, oder gibt es auch da etwas, worauf ich achten sollte?

So, das wars jetzt erstmal. Vielleicht fällt mir ja später noch was ein

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