Hallo Judith,
getrocknete Mischpilzen passen super zu einem leckeren Tofugericht, einem Nudelgericht (schmeckt auch ohne Sahne, z.B. stattdessen mit ein wenig Milch oder Creme fraiche verfeinern) oder einem schmackeligen Reisgericht. Ich mische mir uebrigens gerne braunen mit Wildreis, das gibt dem ganzen eine nussige Note mit Biss.
Eines meiner Lieblingsrezepte: braunen Reis mit Wasser und einem Stueck Butter koche, die Mischpilze dazu (vor Ende der Reis-Garzeit) und dann gehackte Haselnuesse drunter. Ein paar Kraeuter rein und fertig ist der nussige pilzige Reistopf mit Pfiff
