Seeeeehr lecker, eiweißreich und gesund aber: Fettarm.
Für eine Portion.
Zutaten:
250ml Buttermilch (einfache, ohne Fruchtzusätze etc.)
1 mittelgroßer Apfel
1 EL Erdmandelflocken
1 Msp. Zimt oder Muskatnuß (frisch gerieben)
Zubereitung:
Buttermilch in einen hohen Rührbecher geben.
Den Apfel gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen.
Den Apfel zur Buttermilch gegeben, mit dem Pürierstab zerkleinern.
Die Erdmandelflocken untermischen.
In ein hohes Glas geben, Zimt/Muskatnuß auf die Oberfläche streuen und genießen.
Schön fruchtig, je nach verwendeter Apfelsorte leicht säuerlich, und nicht zu süß. Hmmmmmmmmmmmmmmmm!
LG, Ethera
