Hi,
Ich bin ein großer Joghurt Fan, aber ich würde gerne meinen Konsum an Mlich- und Sojaprodukten einschränken. Am liebsten würde ich meine Milch und meinen Joghurt selber herstellen, um möglichst naturbelassene Produkte essen zu können. Habe schon ein paar Infos zu Getreidemlich gefunden und suche jetzt nach dem idealen Getreide, bzw. der idealen Mischung für eine Getreidemlich, die viel Eiweiß, wenig Fett, möglichst noch andere Vitamine und Spurenelemente wie Kalzium, Kamlium, Magnesium, Eisen ect. enthällt und sich zu Joghurt verarbeiten lässt.
