Ame_Noire

Tomaten-Mozzarella-Sandwich
Zutaten:
4 Cocktailtomaten, 1/2 Kugel (65 g) Mozzarella, 1 Scheibe Vollkornbrot, Jodsalz, Pfeffer, 1 TL fertiges Pesto (Glas), etwas Basilikum

Zutaten:
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot damit belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Pesto bestreichen. Basilikumblätter darauf anrichten.

Als kleine Zwischenmahlzeit
Von der HP: www.petra-kaiser.de (Hab ich selbst gerade gefunden, werde es mal machen und dann berichten. )

° blumi °

Oh, das hab ich mir früher oft gemacht, nur ohne das Pesto.

Aber sag mal, bist du selbst Vegetarier?
Falls ja weißt du ja vielleicht wo es Mozzarella ohne tierisches Lab gibt, hab ich nämlich noch nicht gefunden und ich hab jetzt echt mal Lust das auch wieder zu essen

LG

Ame_Noire

Ja, ich bin Vegi.
Soweit ich weiß stellt die Firma Bauer alles ohne Produkte von toten Tieren her, aber leider weiß ich nicht, ob die Mozzarella machen...
Ansonsten könnte ich dir empfehlen dich nach veganen Alternativen umzusehen, für Milch müssen leider genug Kälber sterben, jedes Jahr ein pro Kuh. Ich esse nur selten sowas, deshalb kenn ich mich da nicht so super aus.
http://www.alles-vegetarisch.de/grou...7f7c261a1.html
Hier wären solche Käse-Alternativen, aber Finger weg von diesem Scheese, mir hat das gar nicht geschmeckt. Der Scheiblettenkäse soll gut sein.

Ame_Noire

Hab gerade noch ne Seite gefunden:
http://www.gour-ni-times.de/Kaeseliste.htm
Werde schauen, dass ich, wenn ich schon Mozzarella kaufe, etwas von diesen Marken finde.

° blumi °

Oh, danke
Ich kannte bisher nur diese Seite http://www.kaeseseite.de/kvege.htm aber von den meisten Marken hab ich noch nie was gesehen...

Ame_Noire

Habe gerade ein schlechtes Gewissen bekommen... weil ich wieder etwas über Kühe gelesen habe. Ich denke, ich werde wohl das mit dem Mozzarella sein lassen.
http://www.peta.de/goveggie/das_sozi...der_kuehe.html
http://www.peta.de/vegetarismus/milc...atuerlich.html