Hier zwei Rezepte zum Selbermachen von Schokoaufstrich als Nutella-Ersatz:
Schokoaufstrich 1
200 g Diätmargarine (24 % Fett)
100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse (Mandeln haben weniger Kalos)
3 EL Kakaopulver
4-5 EL Zucker, oder eben alternativ Süßstoff
Kalorien: 1540
Margarine in einem Topf zum Schmelzen bringen.
Zucker gut in der Margarine auflösen, danach sofort vom Herd nehmen.
Kakao und Haselnüsse zugeben, alles verrühren.
Mischung einigermaßen abkühlen lassen, dabei immer wieder umrühren.
In ein Schraubglas füllen und in den Külschrank stellen.
Hin und wieder umrühren, damit sich das Fett nicht von den übrigen Zutaten trennt.
Schokoaufstrich 2
100 ml Wasser, 100 g Halbfettmargarine und 100 g Zucker (Süßstoff) erhitzen, bis die Margarine zerschmolzen ist. Dann 100 g Haferflocken, 2 EL Kakao, 1 Msp. Salz und Zimt dazu. Am besten über Nacht durchziehen lassen.
