Wenn Du ins Reformhaus gehst, findest Du da gleich ein Dutzend verschiedener Tofosorten: weich, mittel, fest. Geräuchert. Mit Gemüse/Basilikum/Pilzstückchen drin. Vorgewürzt. Vorfrittiert *ähme*. Und so weiter
In den großen Supermärkten (Globus und Co) findest Du in der Regel Tofu in einem Kühlregal in der Nähe der Gemüseecke, in eines kleinen Kühlschrank, zusammen mit den vorgeschnittenen Salaten. Leider in der Regel nur eine Sorte.
Bei vorgewürztem Tofu immer unbedingt auf die Zutatenlist/die Nährwerte schauen! Marinaden sind oft sehr kalorienreich (dafür kann man sich dann aber oft das Öl für die Pfanne sparen - einfach mit Gemüse und Bohnen in eine Pfanne - lecker).
Du mußt mal marinierten Tofu auf Spießchen stecken und backen *mjam* Oder in Sojasauce einlegen, panieren und (in wenig Öl, ist ja klar) braten.
Man kann Tofu auch zermatischen, mit Früchten, Honig, etc. mischen, also als Nachtisch machen, aber ich bin den herzhaften so sehr gewohnt, daß ich das ein wenig komisch finde.
