Für 4 Personen als Hauptmahlzeit mit grünem Salat als Beilage.
2 kg festkochende Kartoffeln mit Schale gar kochen.
Pellen und in Scheiben schneidend in eine (ich mag am liebsten Keramik) Auflaufform. Pro Lage mit grob, gemahlenem schwarzen Pfeffer, wenig Salz und etwas Knoblauchpulver (wer mag auch mit frischem/gefrorenen Knoblauch) bestreuen.
In einem Rührbecher einen Becher Saure Sahne und 1 Fläschchen Du Darfst Sahneersatz mischen, würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Über die Kartoffeln gleichmässig gießen.
Wer möchte kann noch einen fettreduzierten, geriebenen Käse drüber streuen, schmeckt aber auch ohne gut.
In den Backofen bei 200 ° für 10-15 Minuten und dazu einfach einen grünen Salat, ich bevorzuge Feldsalat.
Es ist nichts besonderes und sicher auch mit allerlei Zutaten zu verfeinern, so habe ich auch ab und an noch Gemüse, Broccoli , Pilze dazwischen, aber es geht schnell, schmeckt sehr lecker und macht satt.
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