- Hirse heiß abwaschen
- doppelt so viel Wasser wie Hirse zum kochen bringen (ich hab noch einen Suppenwürfel dazugegeben, ist geschmacklich dann besser)
- Hirse 5 min drinnen kochen lassen
- danach 10 min ausquellen lassen
- Gemüse klein schneiden
- in etwas Olivenöl anbraten
- ausgekühlte Hirse, Gemüse und 2 Eier vermischen
- wenn es zu flüssig ist, 2-3 Esslöffel Mehl dazumischen
- mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen
- in etwas Öl auf beiden Seiten etwas anbraten
Am besten mit einen Kräuter-Rahm-Dip oder einen Kräuter-Joghurt-Dip
Einfach herrlich - Mahlzeit
Die angegebene Kalorienanzahl stimmt natürlich nicht, weil:
Bei den Mengenangaben ist - bis auf die Hirse - immer ein Stück gemeint, gabs leider nicht zur Auswahl, weiß leider nicht wieviel ein Stück wiegt
Bei mir kamen dabei 8 Laibchen raus...der Rest lässt sich auch ohne Probleme einfrieren und man hat dann einmal ein schnelles Essen
