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Alt 15.11.2004, 12:14   Kartoffeln vom Blech ! Beitrag #1
desi
schlank in den Frühling
 
Registriert seit: 11.2004
Beiträge: 993
Lächeln Kartoffeln vom Blech !

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da ich momentan diät mache ,fallen chips natürlich weg ......
aber wenn einen abends vor dem fernseher doch mal der chips-hunger packt,hab ich hier ne leckere alternative.......

kartoffeln ordentlich abschrubben,in viertel schneiden und auf ein backblech geben.salzen,mit etwas olivenöl beträufeln und solange backen ,bis die kartoffeln schön knusprig sind .......
desi ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.11.2004, 12:19   Kartoffeln vom Blech ! Beitrag #2
kessi2105
Registrierter Benutzer
 
Registriert seit: 09.2004
Ort: Bayern
Beiträge: 960
AW: Kartoffeln vom Blech !

und wie lange dauert das? ist aber auch fettig oder?
kessi2105 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.11.2004, 14:14   Kartoffeln vom Blech ! Beitrag #3
desi
schlank in den Frühling
 
Registriert seit: 11.2004
Beiträge: 993
AW: Kartoffeln vom Blech !

hi .....
dauert so ca.15 minuten bis die kartoffeln knusprig sind ......
ich nehm 1 EL öl , hat zumindest weniger fett als ne tüte chips
desi ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.11.2004, 06:44   Kartoffeln vom Blech ! Beitrag #4
Gucker
nix mehr Hungerleider
 
Benutzerbild von Gucker
 
Registriert seit: 08.2003
Ort: Oberschwaben
Beiträge: 3.017
AW: Kartoffeln vom Blech !

Ich habe für das Olivenöl so eine spezielle Sprüflasche. Darin verdünne ich das ganze noch etwas mit Wasser.

Kartoffeln Achteln und dann scharf würzen. Das Fett sprühe ich dann hinterher ganz dünn auf. Dann werden sie ganz knusprig, weil das Fett (obwohl die Menge total gering ist) super gleichmäßig verteilt ist.

Ich lasse Sie auch mindestens 15 Minuten im Ofen bei 180 °C im Umluftbackofen.
Gucker ist offline   Mit Zitat antworten
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