Junge Erbsen mit Möhren wie zubereiten??

1 g

Erbsen 2)

Hi!

Ich esse des öfteren eine Dose mit jungen Erbsen und Möhren/Karotten. Ich gebe die Dose mit ein bisschen Wasser einfach in einen Wok und erwärme das ganze ein bisschen.
Auf die Dauer ist das aber ein bisschen langweilig und fad. Deshalb meine Frage wie man so eine Dose noch zubereiten kann??? Bin über jeden Tip dankbar.

mfg,
HonorA

Nimm einfach zwei reife Tomaten und schneide sie in sehr kleine würfel, sodass du saft davon bekommst. Dann nimm eine mittelgroße Zwiebel, schneide auch in sehr kleine Würfel mit einem EL Rapsöl andünsten, und dann am Besten frische Karotten und tiefgefrorene Junge Erbsen anstatt die aus der Dose.
Die Gemüse mit den Zwiebeln für weitere 2 Minuten andünsten und dann die Tomaten dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 8-10 Minuten einköcheln lassen.
Du kannst auch gerne gleichzeitig 70 Gramm Fusilli Nudel kochen. Dann in den Eintop dazugeben.
Das schmeckt sehr lecker.

Ich persönlich würde auch die Variante mit frischen Zutaten bevorzugen - zum einen ist sie preiswerter, vor allem wenn du Karotten beim Discounter und TK-Erbsen verwendest, zum anderen haben frische Karotten und TK-Erbsen weitaus mehr Vitamine und Nährstoffe als das ausgelaugte und verkochte Zeug aus der Dose... Wichtig bei der Zubereitung frischer Karotten ist, dass du sie mit etwas Fett zu dir nimmst (Öl vom Anbraten, Salatöl, etc.), da nur so das wichtige Vitamin A vom Darm aufgenommen werden kann.

Würde es ähnlich wie mein Vorposter zubereiten... Die Karotten längs halbieren und in dünne Scheibchen raspeln (damit sie in der Pfanne schnell gar werden), etwas Zwiebel kleinwürfeln und die TK-Erbsen schon etwa eine Stunde vor dem Kochen in einer Schüssel bei Raumtemperatur auftauen lassen... Als erstes etwas Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen, die Karotten hinzugeben, ein wenig zuckern nach ein paar Minuten die Zwiebelwürfel, kurz anschwitzen, dann die Erbsen, mit Salz, Pfeffer und evtl. Petersilie abschmecken - guten Appetit!

HI,

je nach Möglichkeit (meine Kids knabbern mir leider die frischen Möhren oft schnell weg) mach ich manchmal auch aus der Dose, nehme dann eine Schalotte oder kleine Zwiebel, dünste sie in ca 1 EL Rapsöl an, dann kommt je nach Gusto ein bisschen Milch, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer und etwasa Soßenbinder dazu und darin mach ich das Döschen warm.
Oder ich nehme eine Zwiebel und Öl, andünsten und dann ein bisschen Kräuterfrischkäse und Salz/Pfeffer dazu, auch sehr lecker.
Hochkalorisch aber auch gut ist das ganze als Eintopf mit Brühe und frischer Sahne. Vegetarier essen das so, andere mit Geflügelwiener...

Wenn du Eier isst, kannst du auch ein Omelette draus machen.

Mehr fällt mir auf die Schnelle nicht mehr ein.

Gruß mone

Ich mag nur Dosen-Erbsen/Möhren, sowohl die frischen als auch die TK-Ware finde ich gruselig (also frische Möhren roh sind ok, aber als warmes Gemüse...)

Pfeffer und Salz dran, ein paar Kräuter (getrocknet oder TK), ein Löffel Philadelphia. Lecker!

Gerne auch mit Käse überbacken, wobei es nun kcal-technisch schwierig wird

Im Nudelauflauf finde ich sie auch lecker.

Oder in einer Frittata (verrührtes Ei und diverse Zutaten wie Speck und Zwiebeln, Paprika, Erbsen und Möhren, Schinken und Pilze, Shripms und Tomaten, Spinat ... also welche Kombi auch immer man mag, Zutaten vorher anbraten, sofern gewünscht) in einer Form im Ofen stocken lassen, so dass man eine etwa 3-4 cm hohe tortenartige Eier-Frittata bekommt. Schnell gemacht und lecker

Ich mag auch generell kein Tiefkühlgemüse... das wird immer widerlich matschig, wenn mans in nen Topf/Pfanne gibt.

Mein Tipp für Dosengemüse: ein kleines bisschen Butter und n kleiner Löffel Gemüsebrühe und ein wenig Wasser dran, dann kriegt das Zeug mehr Geschmack.