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Aus den angegebenen Zutaten Mürbeteig herstellen.Je nach Geschmack mit bisschen Süßstoff verrühren.
Großen Teil des Teigs ausrollen und in die Backform legen.
Rest des Teigs zu einer Wurst rollen und an den Rand der Form legen.
Eventuell diesen leicht mit Eigelb bestreichen.
Für den Belag den Quark, das Eigelb und das vorher gekochte mit fettarme Milch Vanillesaucenpulver verrühren. ( ca 1/4 Zitronensaft dazu)
Eventuell noch Vanillearoma dazugeben.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Belag heben.
Dann nach Geschmack den gesamten Belag mit Süßstoff süßen.
Alles gleichmäßig auf den Teig verteilen.
Bie 200°C ca. 40min backen lassen.
Für die Form habe ich Backpapier verwendet.
Tipp : Für mehr Süße Früchte wie z.B Aprikosen oder Pfirsiche füllen ( noch nicht ausprobiert) Tipp² : Für noch mehr Leichte den Teig weglassen und mehr Belag anrühren
Leider weiß ich nicht wieviele Stücke das wären.
Aber der ganze Kuchen müsste um 928kcal ( Fett : 26 ; Kohlenhydrate : 93 ; Eiweiße : 76 ) haben.
Also 100g = 142 kcal
1 Stück ca : 45g = 63,9 kcal
Also mir schmeckt der und ich hoffe euch auch
Viel Spaß beim nachbacken..
würde mich wegen weiterem,Kritik,Erfahrungen usw per Mail freuen =)
LG
Anmerkung :
Den Kuchen finde ich persönlich wirklich lecker, aber wenn er abkühlt wird er etwas hart und trocken :-/.
Geändert von excessive-eater (19.03.2008 um 18:10 Uhr)
haben.
