grünerApfel

Aloha, ich meld mich auch mal wieder

Und gleich mal wieder mit einer Frage :

Am 19.2 hab ich meine Verwandschaft eingeladen , die kommen um meinem Geburtstag zu feiern. Jetzt muss ich da natürlich nen Kuchen machen ^^
Ich hab mir jetzt also überlegt, ich mach nen Sahne-Kuchen und einen möglichst kalorienarmen Kuchen, den ich dann auch essen kann =)
Meine Frage jetzt: Gibt es überhaupt kalorienarme Kuchen?
Und wenn das nicht schon genug ansprüche wären:
Er sollte nach möglichkeit auch noch nach was ausschauen


Achja, wenn wir gerade bei Anpsrüchen sind:
Zum Abendessen wollte ich Nudelsalat machen , für die Anderen gibt es jeweils eine Scheibe gebackenen "Leberkäs" dazu.
Hat jemand eine vielleicht etwas ausgefallenere Idee?
Möglichst auch hier kalorienarm


So , das wars mit hohen Ansprüchen, freue mich über jede Antwort =)


euer Apfel


PS: Achja, wir werden 8 Leute sein

Alexandria

Also, ich habe bei solchen Anlässen schonmal eine einfache Mousse-au-Chocolat Torte gemacht! Sieht klasse aus, braucht nicht viel Zeit und ist relativ kalorienarm. :-)

Einfach in einer Springform einen Wasserbiskuit-Boden mit nicht so viel Zucker backen (Rezept kann ich nachliefern, wenn du keins hast). Durchschneiden, damit du zwei Böden hast.

2 Packungen Natreen Mousse au Chocolat anrühren, zusätzlich nach Geschmack Kakaopulver, Rum uÄ dranmachen. Vorsicht: Bei mir klappt es mit dem Pulver nicht - wie angegeben - mit 250ml Milch; das ist zuviel, und die Mousse wird nicht fest. Ca 200 sollten aber gehen.

Hälfte der Creme auf einen Boden, Deckel drauf, die andere Hälfte der Creme drauf, im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen, dann Kakaopulver drüber und fertig. :-)

Alexandria

Hab doch schnell ein Rezept gefunden:

Zutaten:
2 Eier
60 g Zucker
2 EL heißes Wasser
50 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung:
Eier sauber trennen und Eiweiß steif geschlagen.
Eigelbe mit dem Zucker und dem heißen Wasser sehr gut verrühren / aufschlagen, bis es cremig ist.
Das Mehl über die Masse sieben, unterrühren und den Eischnee unterheben.
In einer 26er-Springform im auf 200°C vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen lassen.
Tipp: Die Springform am besten mit Backpapier auslegen und unten ein ganz kleines bisschen fetten, sonst bekommt man den Teig nur schwer ab. Oder eine Silikon-Form verwenden. :-)

Könnte eventuell nicht hoch genug sein um durchgeschnitten zu werden - probiers mal aus. Sonst machst du einfach einen zweiten Boden nach diesem Rezept, dann hast du auch die notwendigen zwei Schichten. :-)

grünerApfel

@Alexandria:

Danke für den Kuchen-Tipp!

Hört sich eigentlich ziemlich gut an, werde ich vermutlich ausprobieren

der Apfel

Alexandria

Gerne! :-) Wäre nett, wenn du berichtest, wies geworden ist. Vielleicht sogar mit Bild? *Neugier!*